Адский Шеф. Алекс Якутов

Алекс Якутов — биография шефа Адской кухниАлекс Якутов

Адский Шеф в проекте «Адская кухня»

Родился на юго-востоке Украины, в городе Мариуполь

Дата рождения: 19 сентября 1975 г.

Знак зодиака: Дева

Образование: «После окончания школы был подвержен юношескому романтизму и поступил в мореходку ЯКРУ (Якутское командное речное училище). Когда проходил практику, мне было более интересно находиться на камбузе, чем в рубке или машинном отделении. Поэтому решил исполнить свою детскую мечту – стать поваром. Начал с профессии фаршесоставителя, именно так и зародилась моя любовь к мясу. Когда смог заработать достаточно денег и продал машину, уехал в Италию учиться в школу IFSE (Italian food style education) в городе Турин».

Семейное положение: женат

Дети: есть сын

О себе: всю свою доброту трачу на животных, злость сгоняю на поварах 🙂

О работе: шеф и совладелец ресторана «Публицист»

Об отдыхе: люблю путешествовать – это очень вдохновляет, люблю гулять со своей собакой – после трудного дня это лучший релакс.

О наградах:

  • ресторанная премия «Пальмовая ветвь»: бронзовая – в 2015 году, серебряная – в 2016-м.
  • в 2017 году давал званый ужин современной украинской кухни, приуроченный ко Дню Независимости Украины, в Совете Европы, г. Страсбург, Франция.
  • амбассадор итальянской школы IFSE в Украине

 Анкета:

Рост: 186

Цвет глаз: голубые

Цвет волос: в детстве – выгоревший белый от Азовского солнца, сейчас – русоволосая борода 🙂

Любимое блюдо: никогда не откажусь от хорошего стейка. А потом обязательно десерт – мороженое со вкусом «соленая карамель».

Любимый напиток: вино

Самое главное качество для повара: уважать продукты

Фаворит среди шеф-поваров в мире: Дэвид Чанг

Любимый предмет одежды: кроссовки

Как начинается утро: покормил котов – у меня их двое, и у каждого своя диета; погулял с собакой, уехал на работу на завтрак.

Любимая музыка: зависит от настроения.

Любимый фильм: «Терминал» с Томом Хэнксом

Любимые сериалы: «Викинги» и «Молодой папа»

Домашние любимцы: собака Анфиса, кот в сапогах (достался в наследство от бабушки) – Соломон и его сестра – кошка Сказка.

Мечта: Однажды загадал желание, когда упала звезда. А рассказывать нельзя, иначе не сбудется 🙂