Катя Лавриненко

Катя Лавриненко

20 років

Київ

сушеф

На «Пекельну кухню» прийшла по нові знання та досвід.

Про себе: Працюю в ресторані східної кухні сушефом, старшою зміни по холодному процесу. А взагалі я 12 років професійно займалася танцями і жила цим. Але якось життя перевернулося з ніг на голову, і мені довелося закинути спорт і шукати собі нове місце в житті.

Кар’єра: Після школи вступила до коледжу на харчового технолога і зрозуміла, що хочу бути кухарем. Моя мама познайомила мене з Євгеном Клопотенком, який дав мені можливість по-справжньому полюбити їжу, зрозуміти, що це цікава хімія. І я почала розвиватися у цій сфері, за рік доросла до посади сушефа у Жені в ресторані. Почала вивчати кухні різних країн, їздила в гастротури. Я зрозуміла, що ось воно – моє покликання. Їжа – це те, в чому я хочу розвиватися постійно!

Хобі: танці

Я мрію відкрити свій ресторанчик у Турині, жити на другому поверсі. Вранці купувати продукти на ринку і щодня готувати щось нове, щоб дивувати гостей.