Катя Лавриненко

Катя Лавриненко

20 лет

Киев

сушеф

На «Адскую кухню» пришла за новыми знаниями и опытом.

О себе: Работаю в ресторане восточной кухни сушефом, старшей смены по холодному процессу. А вообще я 12 лет профессионально занималась танцами и жила этим. Но однажды жизнь перевернулась с ног на голову, и мне пришлось забросить спорт и искать себе новое место в жизни.

Карьера: После школы поступила в колледж на пищевого технолога и поняла, что хочу быть поваром. Моя мама познакомила меня с Евгением Клопотенко, который дал мне возможность по-настоящему полюбить еду, понять, что это интересная химия. И я начала развиваться в этой сфере, за год доросла до должности сушефа у Жени в ресторане. Стала изучать кухни разных стран, ездила в гастротуры. Я поняла, что вот оно – моё призвание. Еда – это то, в чем я хочу развиваться постоянно!

Хобби: танцы

Я мечтаю открыть свой ресторанчик в Турине, жить на втором этаже. Утром покупать продукты на рынке и каждый день готовить что-то новое, чтобы удивлять гостей.