Сибас: пошаговый рецепт приготовления рыбы от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой

как приготовить рецепт: сибас

Ведущая программы «Ревизор Х» на Новом канале, кулинар Юлия Панкова знает, как вкусно приготовить полезную еду 

Подготовка к летнему сезону и Великий пост скорректировали питание многих гурманов. Если вы раздумываете, как готовить полезную, но вкусную еду, Юлия Панкова поможет с ответом. Наслаждаться постным блюдом возможно, если знаешь из чего и как его приготовить. Например, запекать, исключить жирные соусы, готовить на пару.

Мясо по-бургундски: рецепт традиционного французского блюда от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой

как приготовить рыбу сибас

Ведущая программы «Ревизор Х» на Новом канале, кулинар Юлия Панкова признается, что они с мужем пересмотрели свой рацион.

– Теперь в нашем рационе: брокколи, лосось на пару, – рассказывает Юля. – Хотим уменьшить количество потребления мяса. Переходим на рыбу и зеленые овощи. Не едим углеводы на ночь. Меньше кушаем сладкое и жареный картофель.

Запеченная курица: диетический рецепт от «Ревизора Х»

пошаговый рецепт сибаса

Юлия Панкова делится с вами любимым рецептом приготовления вкусного сибаса.

Сибас: ингредиенты для приготовления

  • 3-4 зубчика чеснока;
  • оливковое масло;
  • свежая рыба сибас (1 большая или 2 маленькие);
  • 6 больших помидоров;
  • 1 шт. лука-порея (можно обычный зеленый лук)
  • пучок кинзы или базилика;
  • 1 шт. лайма или лимона.

Луковый мармелад от ведущей «Ревизора Х»

готовим сибас пошагово

Готовим сибас пошагово:

  1. Натрите форму для запекания одним зубчиком чеснока, поперчите и смажьте противень маслом (это придаст блюду аромат);
  2. На форму выложите порезанные кружочками томаты – друг на друга, как черепицу. Это все посыпьте слайсами чеснока;
  3. Сибас посолите и поперчите, в брюхо положите несколько кусочков лайма или лимона. На коже по бокам рыбы сделайте крестообразные надрезы;
  4. Выложите сибас на томаты. Все это посыпьте луком порей (белую часть режем кольцами, зеленую можно разрезать вдоль);
  5. Сверху все поперчите, полейте немного маслом и поставьте в духовку на 200 градусов на 35-40 мин.

Готовим гаспачо! Рецепт от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой

Вуаля – вкусный и диетический сибас готов!

Фото блюда – iStock.ua