Сергій Симонович

Сергій Симонович

28 років

Ужгород, Київ

шеф-кухар

Потрапив на «Пекельну кухню» за покликом серця: «Мені захотілося чогось нового, вийти із зони комфорту. Упевнений, що потрібно все пробувати й експериментувати!

У Києві прожив до 24 років, а потім мені запропонували в Ужгороді запустити з нуля ресторан. Я зібрав речі й переїхав, не замислюючись, адже мені це було цікаво давно, а тут трапилася така нагода! Мені здається, якщо займаєшся улюбленою справою, неважливо, де знаходишся».

Про себе: Я з багатодітної сім’ї – в мене три брати і чотири сестри. Я – другий, і тому готував з самого дитинства. У нашій родині обов’язки були розподілені порівну на всіх, і я займався цим, мені це подобалося. У дитинстві, пам’ятаю, стояв і дивився, як готує мама, і намагався їй всіляко допомогти. Тоді і зрозумів, що це цікаво.

Кар’єра: Спочатку пішов навчатися на монтажника холодильного обладнання і агрегатів, але за 1,5 року зрозумів, що це не моє, і пішов у кулінарію. У мене вийшло в Центрі зайнятості вибити кухарські курси, там я відучився й отримав розряд. Мені навіть платили стипендію J.