Рецепт блинов на минеральной воде
Хочется побаловать себя и близких блинчиками, но ты за ЗОЖ? Совсем не обязательно лишать себя удовольствия! Ажурные блины можно приготовить … на обычной минеральной воде! Так они выйдут диетическими, и при этом останутся нежными и вкусными!
Рецепт блинов на минеральной воде
Для приготовления низкокалорийных блинчиков тебе понадобится:
- мука — 1,5 стакана
- вода — 2 стакана
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- сок лимона — 2 ст. л.
- сода — 0,5 ч. л.
- рафинированное подсолнечное масло — 3 ст. л.
Приступаем к готовке!
В минеральной воде раствори соль и сахар. При желании можешь заменить сахар фруктозой.
Пошаговый рецепт диетических блинов
- Просей муку через сито и высыпь в посудину с минеральной водой. Тщательно перемешай все ингредиенты до получения однородной массы.
- Погаси соду и добавь ее к тесту. Вымешивай, пока на поверхности не появятся пузырьки. В получившуюся массу влей немного подсолнечного масла и снова тщательно перемешай.
- Дай тесту настояться 30 минут в теплом помещении: так оно станет более однородным.
- Небольшим половником выливай тесто на горячую сковороду. При этом смазывать маслом ее не обязательно, ведь оно уже есть в составе блинчиков.
Груша в слоеном тесте с медовым сиропом: рецепт приготовления пошагово
С минеральной водой блинчики получаются более нежными и ажурными, так что следи, чтобы они не подгорели. Как только серединка «схватывается», можешь переворачивать!
Вот и все секреты! Подавать диетические блинчики можно со свежими фруктами или ягодным пюре без сахара. Приятного аппетита!
Фото — pixabay.com
В тему:
Вкусные блины: фирменный рецепт от победительницы «Топ-модели по-украински»
