Мы нашли удивительный пошаговый рецепт яблочного пирога-перевертыша с карамелью, от вида которого текут слюнки. Отказаться от этого ароматного удовольствия не удастся никому, так что смело бери на заметку этот рецепт. Записывай, как приготовить постный яблочный пирог с хрустящей карамельной корочкой!
Постный яблочный пирог с карамелью: ингредиенты
- мука – 1,5 стакана
- сахар – 1 стакан
- масло растительное — 0,5 стакана
- яблоки (большие) — 3 шт.
- мед — 2 ст. л.
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- корица — 0,5 ч. л.
- вода (или фруктовый сок) — 1 ст. л.
Готовим постный яблочный пирог с карамелью пошагово:
Шаг 1
Натри на крупной терке одно очищенное от кожуры яблоко. Всыпь корицу и тщательно перемешай.
Шаг 2
В смесь высыпь 0,5 стакана сахара и влей 0,5 стакана растительного рафинированного масла. Добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай до получения однородной густой массы и оставь тесто на 15 минут.
Шаг 3
В глубокой сковороде смешай 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. воды. Воду можно заменить любым фруктовым соком, желательно – натуральным! Доведи смесь до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Продолжай варить, пока карамель не загустеет (около 3-4 минут).
Простой рецепт ризотто с вином и грибами
Шаг 4
Глубокую форму для выпекания застели пергаментом и вылей карамель на дно. Сверху выложи нарезанные тонкими слайсами почищенные два яблока и покрой их тестом.
Шаг 5
Выпекать при температуре 200° С около 35-40 минут. Через полчаса проверь готовность теста: если оно будет липнуть к зубочистке или спичке, увеличь время выпекания до 50 минут!
Когда пирог будет готов, достань его из духовки и переверни на блюдо. Карамельная корочка должна быть сверху! Приятного аппетита!
Фото — iStock.com, pixabay.com
Читай также:
Тартар с лососем: рецепт приготовления пошагово