Крем-суп на Хэллоуин от ведущей «Ревизора Х» Юлии Панковой

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (3)

Сегодня самый страшный, но вместе с тем и самый веселый праздник осени – Хэллоуин. Праздновать его надо в причудливом образе: вампира, ведьмы или еще какой-то нечисти! И обязательно, чтобы на столе был главный атрибут – тыква! Обычно из нее вырезают страшную мордочку, а внутри ставят свечу. Так получается тыква-фонарь. Но не спеши выбрасывать «внутренности», которые вырезали из нее. Из них можно приготовить праздничное блюдо на Хэллоуин.

Ведущая программы «Ревизор Х» на Новом канале, кулинар Юлия Панкова рекомендует удивить родных нежным крем-супом из тыквы.

Крем-суп из тыквы: ингредиенты

  • 1 килограмм тыквы (используем мякоть)
  • 3 картофелины
  • 1 луковица порея
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 100 мл. сметаны
  • Веточка петрушки
  • Соль, перец

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (1)

Готовим крем-суп из тыквы пошагово:

  1. Все овощи помыть, почистить и порезать кубиками.
  2. Поместить их в кастрюлю и залить водой.
  3. Посолить и поперчить.
  4. Когда закипит, варить 30 минут.
  5. После этого измельчить блендером.
  6. Перед подачей положить ложку сметаны и украсить крем-суп веточкой петрушки.

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (2)

Веселого и аппетитного тебе Хэллоуина!

Читай также:

Луковый мармелад от ведущей «Ревизора Х»

Готовим гаспачо! Рецепт от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой