Млинці на Масляну: фірмовий рецепт від переможниці «Топ-моделі по-українськи»

Мальвіна Чукля поділилася рецептом млинців, які варто приготувати кожній господині

У понеділок, 24 лютого, в Україні починають відзначати стародавнє слов’янське свято Масляну. Головна його традиція – приготування млинців, які символізують сонце. У вас до сих пір немає улюбленого рецепту млинців? Зараз він з’явиться. Ловіть фірмовий рецепт переможниці проекту «Топ-модель по-українськи» (Новий канал) Мальвіни Чуклі.

Масляна 2020: дати та назви свята по днях

– Вважаю, що млинці треба готувати не коли потрібно, а коли захочеться, – усміхається модель. – Тим більше що мої чоловік і син їх просто обожнюють. До речі, якщо будете точно слідувати рецепту, то, запевняю, навіть перший млинець у вас не вийде грудкою!

Млинці на Масляну: інгредієнти

  • 500-700 мл молока;
  • 2-3 яйця (що більше яєць, то м’якіші виходять млинці);
  • 400 г борошна;
  • 100 г олії;
  • трохи солі.

Цукерки «Рафаелло»: рецепт в домашніх умовах

Млинці на Масляну: спосіб приготування

  1. Налийте молоко в глибокий посуд і потроху насипте в нього муку, при цьому збиваючи все міксером або вінчиком. Важливо стежити, щоб у суміші не утворилися грудочки.
  2. Готова консистенція має нагадувати нежирний кефір. Якщо цього ефекту не вдалося досягти з першого разу, додайте трохи борошна або молока.
  3. Після цього додайте в суміш яйця, олію та сіль. Змішайте все та дайте тісту «відпочити» півгодини-годину.
  4. Випікайте млинці на сильно розігрітій сковорідці.
  5. Готові млинці змащуйте вершковим маслом.

Куряче філе нашвидкоруч від Юлії Панкової

Смачного!

Читай також:

Простий рецепт курки карі з кокосовим молоком

Жульєн з куркою і печерицями: рецепт приготування покроково