Млинці на Масляну: фірмовий рецепт від переможниці «Топ-моделі по-українськи»
Мальвіна Чукля поділилася рецептом млинців, які варто приготувати кожній господині
У понеділок, 24 лютого, в Україні починають відзначати стародавнє слов’янське свято Масляну. Головна його традиція – приготування млинців, які символізують сонце. У вас до сих пір немає улюбленого рецепту млинців? Зараз він з’явиться. Ловіть фірмовий рецепт переможниці проекту «Топ-модель по-українськи» (Новий канал) Мальвіни Чуклі.
Масляна 2020: дати та назви свята по днях
– Вважаю, що млинці треба готувати не коли потрібно, а коли захочеться, – усміхається модель. – Тим більше що мої чоловік і син їх просто обожнюють. До речі, якщо будете точно слідувати рецепту, то, запевняю, навіть перший млинець у вас не вийде грудкою!
Млинці на Масляну: інгредієнти
- 500-700 мл молока;
- 2-3 яйця (що більше яєць, то м’якіші виходять млинці);
- 400 г борошна;
- 100 г олії;
- трохи солі.
Цукерки «Рафаелло»: рецепт в домашніх умовах
Млинці на Масляну: спосіб приготування
- Налийте молоко в глибокий посуд і потроху насипте в нього муку, при цьому збиваючи все міксером або вінчиком. Важливо стежити, щоб у суміші не утворилися грудочки.
- Готова консистенція має нагадувати нежирний кефір. Якщо цього ефекту не вдалося досягти з першого разу, додайте трохи борошна або молока.
- Після цього додайте в суміш яйця, олію та сіль. Змішайте все та дайте тісту «відпочити» півгодини-годину.
- Випікайте млинці на сильно розігрітій сковорідці.
- Готові млинці змащуйте вершковим маслом.
Куряче філе нашвидкоруч від Юлії Панкової
Смачного!
Читай також:
