Червона риба – відмінне джерело високоякісного білка, а також джерело вітаміну В: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Солона червона риба домашнього приготування – неймовірно смачна закуска. Вона може стати окрасою як повсякденного, так і святкового столу. Існує безліч рецептів засолювання червоної риби в домашніх умовах. А головним плюсом домашнього приготування є те, що ця страва обов’язково буде свіжою. Новий канал пропонує тобі простий та улюблений рецепт – як засолити червону рибу.
Як засолити червону рибу
Інгрідієнти:
- Філе червоної риби
- 1 ст. л. солі
- 1 ст. л. цукру
Рецепт приготування:
1. Сіль і цукор потрібно попередньо змішати в одній ємності.
2. Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох сторін сумішшю солі, цукру.
3. Замотай рибу в харчову плівку, положіть в герметичну ємність і постав в холодильник на 4-6 години. Якщо ти хочеш, щоб рибка ще більше пропиталась маринадом – почекай приблизно добу. І вуаля, можна їсти!
Фото iStock
Читай також:
Як варити спагетті? Приготуй смачну основу для пасти!
Як приготувати фалафель: простий рецепт покроково