Як варити спагетті? Приготуй смачну основу для пасти!

Як і скільки варити спагетті

Спагетті – це основа численних італійських страв. Скілька смачних соусів можна приготувати до них! Справжні італійські спагетті готуються з твердих сортів пшениці – круглі в перерізі і строго певної довжини – від 35 до 40 см. Варити їхпросто, але важливо знати кілька важливих секретів приготування справжньої смачної італійської страви.

Спагетті готують з пшеничного борошна і води. Вони бувають свіжими (приготованими власноруч) і висушеними. Спагетті висушені дешевше, і зберігаються довше. Однак італійці найбільше цінують свіжі спагетті.

Щоб ваше блюдо зі спагеті вийшло неймовірно смачним, їх потрібно вміти правильно приготувати. Новий канал розповість тобі як справильно варити спагетті.

Як варити спагетті

Як і скільки варити спагетті

Тобі потрібно:

  • Спагетті,
  • вода,
  • сіль,
  • масло за смаком.

Важливо спагеті варити у великій каструлі і з додаванням великої кількості води – не менше 2 літрів на 200 грамів спагеті.

Постав каструлю з водою на сильний вогонь і доведи до кипіння. Підсоли воду – на 1 літр води – 1 чайна ложка солі. Виклади в киплячу воду спагеті, якщо вони сильно довгі для тебе – можна розламати на половину. Проте краще цього не робити і поступово занурювати спагетті у воду. Зменши вогонь – він повинен бути середнім, щоб вода активно кипіла, але не пінилася.

Готуємо гаспачо! Рецепт від ведучої «Ревізора» Юлії Панкової 

Як і скільки варити спагетті

На кожній пачці спагетті написано скільки їх потрібно варити. Але в середному вони готуються 8-9 хвилин без кришки. Коли спагетті зваряться – виклади на друшляк, дай 3 хвилини стекти воді, заправ за смаком вершковим маслом.

Промивати спагетті варто тільки в тому випадку, якщо ти переварив їх та вони злиплися, або ж якщо не плануєш їсти їх одразу.

Фото iStock

Читай також:

Як приготувати фалафель: простий рецепт покроково

Як приготувати гуакамоле

Спас 2026 в Україні: коли Медовий, Яблучний і Горіховий
Спас 2026 в Україні: коли святкуватимуть за новим стилем Серпень для багатьох українців асоціюється з трьома Спасами – Медовим, Яблучним і Горіховим. Після переходу Православної церкви України та Української греко-католицької церкви на новоюліанський календар дати цих свят змінилися. Саме тому щороку зростає кількість питань коли ж святкувати Спас в Україні за новим стилем. Розповідаємо, коли відзначатимуть серпневі свята у 2026 році та які традиції з ними пов’язані. Спаси 2026: дати за новим церковним календарем Спаси 2026 року залишаються на старих датах, в порівнянні з минулими роками. У 2026 році українці святкуватимуть: Медовий Спас – 1 серпня (субота); Яблучний Спас – 6 серпня (четвер); Горіховий Спас – 16 серпня (неділя). До переходу на новоюліанський календар ці свята припадали на 14, 19 і 29 серпня відповідно. Через різницю між календарями дати змістилися на 13 днів раніше. Медовий Спас: початок серпневого циклу свят Першим українці відзначають Медовий Спас, або Маковія. Це свято присвячене пам’яті семи мучеників Макавеїв, а також знаменує початок Успенського посту.Саме це свято відкриває Спас 2026 року. У храмах цього дня освячують мед нового збору, мак, воду та традиційні букети з польових квітів і лікарських трав – так звані «маковійчики». За народними віруваннями, освячений мед мав особливу цінність, тому ним пригощали рідних і близьких. Яблучний Спас: свято Преображення Господнього Другий Спас припадає на свято Преображення Господнього. У 2026 році його святкуватимуть 6 серпня. За традицією віряни приносять до храму яблука, виноград, груші та інші плоди нового врожаю. Після освячення їх прийнято куштувати всією родиною, а також ділитися фруктами з близькими та сусідами. У християнській традиції Преображення Господнє символізує духовне оновлення, а в народній культурі Яблучний Спас став символом вдячності за щедрий урожай. Горіховий Спас: завершення циклу свят Третій Спас, який ще називають Горіховим або Хлібним, у 2026 році припадає на 16 серпня. У церковному календарі цього дня вшановують перенесення Нерукотворного образу Ісуса Христа. Водночас у народній традиції свято пов’язували із завершенням жнив, збором горіхів і випіканням першого хліба з нового зерна. Саме Горіховий Спас вважається завершенням серпневого циклу свят, присвячених урожаю. Коли свято Спаса в Україні у 2026 році Попри поширений вислів «Свято Спаса», насправді йдеться одразу про три різні церковні дні. Тому, якщо вас цікавить, коли свято Спаса в Україні, варто орієнтуватися на такі дати: Медовий Спас — 1 серпня; Яблучний Спас — 6 серпня; Горіховий Спас — 16 серпня. Новий канал розповів, які числа будуть актуальними для святкування трьох Спасів, а також про звичаї та традиції. Більше про свята та звичаї в Україні читайте на сайті Нового каналу. Бажаємо щасливих свят!