Домашня халва, та ще й правильно приготована, дасть фору будь-яким солодощам. Її смак ніжніший і менш приторний, ніж у покупної з додатковими добавками. Хочеш приготувати халву вдома самостійно? Читай, як це зробити:
Щоб приготувати халву, тобі знадобиться:
2,5 склянки насіння з соняшника,
1,5 склянки борошна,
0, 5 склянки соняшникової олії нерафінованої,
1,5 склянки цукру,
0, 5 склянки води
Приступаємо до приготування!
Насіння злегка підсмаж на великій сковорідці або в духовці. Подрібни його за допомогою блендера або перекрутити через м’ясорубку.
Злегка підсмаж борошно до золотистого кольору. Так-так, це можна зробити! Змішай із насінням, і знову перебий у блендері.
З цукру і води зроби сироп: в каструльці змішай обидва інгредієнта і доведи до кипіння. Вари сироп, поки цукор повністю не розчиниться.
Пісний яблучний пиріг з карамеллю: рецепт приготування покроково
Китайська курка в кисло-солодкому соусі: рецепт приготування покроково
У мисці перемішай охолоджений цукровий сироп, насіння з борошном і масло: перемішуй до максимальної однорідності!
Виклади халву на поліетиленову плівку, ретельно замотай нею десерт, надай йому бажану форму і постав в холодильник на 2-3 години. Наша халва готова!
За бажанням можна у халву покласти горіхи, родзинки, сухофрукти – вони додадуть страві незвичайний смак.
У халві з насіння соняшника міститься безліч корисних компонентів: вітаміни групи В, які надають блиск волоссю і відповідають за спокійний сон, вітаміни групи D, які зміцнюють кісткову систему, і магній, що нормаліє артеріальний тиск і роботу серця. Який корисний десерт з насіння вийде, правда? Смачного!
Фото: IStock