Простой рецепт пиццы Маргарита от Адского Шефа

пошаговый рецепт пиццы маргарита

Алекс Якутов поделился рецептом идеального перекуса

Вы когда-нибудь видели детей, которые не любят пиццу? Поэтому это один из идеальных перекусов для школьников. Предлагаем приготовить маленькими порциями. Чтобы ее было удобно взять в руки и побежать на переменку. Рецептом делится Шеф «Адской кухни» (Новый канал) Алекс Якутов.

Ингредиенты для дрожжевого теста:

  • Муки 70% – 1 кг
  • Воды – 700 г
  • Дрожжей – 5 г
  • Соли – 3 г

Ингредиенты для соуса:

  • Помидоров – 1 кг
  • Сахара – 1 ч. Л.
  • Соли – ½ ч. Л.
  • Базилика – 5 г
  • Сыра – 200 г
  • Томатов черри – 100 г

Приготовление:

  1. Замесите тесто и дайте ему настояться.
  2. Сформируйте из теста шарики по 100 г и раскатайте их. Должны получиться маленькие пиццы.
  3. Перебейте в блендере помидоры без кожицы. Добавьте сахар, соль, базилик.
  4. На тесто положите 70 г соуса. Сверху – кусочек сыра и порезанные томаты черри.
  5. Выпекайте при температуре 300 градусов 15 минут.

Смотрите реалити «Адская кухня» по понедельникам в 19:00 на Новом канале

Читай также:

Овсянка с миндальным молоком и пармезаном: нестандартный завтрак от «Адской кухни»

4 лайфхака для идеального бульона от Адского Шефа