Выпуск 1. Часть 2. Молодые против старших: кого напугает диджитализация? На ножах. Сезон 2022
Анна и ее родители в проекте На ножах 1 выпуск все же решились на кардинальные изменения в семейном кафе. Для этого им придется пройти обучение у ресторанных экспертов, проверить свои знания и полностью изменить свое отношение к работе.
Для начала работники кафе Скверик поделятся на команды и пройдут опрос, который покажет, насколько они ориентируются в современных трендах. Алекс Якутов полностью переработает меню заведения, а дизайнеры поработают над интерьером. Так семейное кафе превратится в современное американское бистро. И все же изменений в интерьере недостаточно, если официанты работают медленно, а повара готовят невкусные блюда. Сможет ли персонал кафе быстро обучиться? Смотри в проекте На ножах 1 выпуск.
