Нет времени на классическое многочасовое тесто, а кулич хочется? Выход есть – рецепт быстрой пасхи, который выручит даже в последний момент. Готовится без дрожжей и с минимальным подходом, а по вкусу – губы слипаются. Идеально для тех, кто ценит и вкус и свое время. Быстрый рецепт пасхи на Пасху 2025 и секреты приготовления – на Новом канале.
При какой температуре печь паску: идеальная температура и время для приготовления
Паннетоне: рецепт итальянской пасхи на Пасху 2025
Паска на Пасху 2025: классический рецепт
Пасха 2025: Рецепт творожной пасхи с цукатами и изюмом
Быстрый рецепт паски
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 150 г
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 100 г (растопленное)
- Мука – примерно 350-400 г
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Изюм, цукаты (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Взбей яйца с сахаром в пышную массу. Добавь ванильный сахар.
- Влей сметану и растопленное масло, перемешай до однородности.
- Проси муку с разрыхлителем и добавь к жидким ингредиентам. Должно получиться нежное тесто – не редкое, но и не крутое.
- Добавь изюм или цукаты, если любишь.
- Разложи тесто в формы, заполняя их на 2/3, потому что кулич еще поднимется.
- Выпекай при 175°C около 35-40 минут. Маленькие – 25 мин, средние – до 40 мин. Проверьте деревянной шпажкой на готовность.
Секреты приготовления:
- Не открывай духовку в первые 20 минут. Кулич может осесть.
- Хочешь интересный аромат – добавь цедру лимона или апельсина.
- Глазурь можно сделать из сгущенки или шоколадную глазурь на желатине – мы уже делились рецептом! (вставить ссылкой)
Рецепт пасхи быстрый и простой – настоящее спасение для тех, у кого все, как всегда, в последнюю минуту. Но результат тебя приятно удивит: мягкая, ароматная и праздничная.
Автор: Дарина Жадько
Фото iStock