Ведущая Нового канала рассказала, как она готовит холодный весенний суп
Супы можно легко приспособить к сезону. И в этом их ценность. Вот уже появились редис и зелень. Ведущая программы «Ревизор» ( Новый канал ) Юлия Панкова рекомендует приготовить легкую, питательную и вкусную окрошку.
– Название популярного супа происходит от глагола «крошить» – мелко нарезать, – рассказывает Юля. – Базовые ингредиенты нужно порезать и залить квасом. Блюдо готовится очень быстро и подается холодным. Такой суп хорошо утоляет жажду. Я уже сезон окрошки открыла, и вам советую!
Как приготовить окрошку
Ингредиенты:
3 шт. – яиц,
2 шт. – картофеля,
3 шт. – редиса,
1 пучок – зеленого лука,
2 шт. – огурцов,
½ л – хлебного кваса,
½ л – воды,
3 ст. л. – сметаны,
щепотку соли.
Рецепт окрошки пошагово:
1. Отварите картофель и яйца.
2.Порежьте лук, положите его в кастрюлю и хорошенько разотрите с солью.
3.Добавьте к луку мелко порезанные другие ингредиенты.
4.Залейте водой и квасом, добавьте сметану.
Приятного аппетита!
Больше рецептов:
Цитрусовый кекс по рецепту Юлии Панковой
Готовим гаспачо! Рецепт от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой