Сочная форель с нотками цитруса: рецепт от Даши Астафьевой
Как приготовить легкий и питательный ужин? Описала ведущая «Хто знає?», свежие выпуски которого выходят каждый вторник в 20:00 на Новом канале
«Суперсырный попкорн, кошка и жена»: что делает счастливым Васю Байдака
Рецепт форели от Даши Астафьевой
На календаре – сентябрь, так что хочется окутать вечера уютом. А что может быть лучше ароматного блюда, которое собирает вокруг себя семью и друзей? Только процесс его приготовления! Ведущая квиз-шоу «Хто знає?» Даша Астафьева поделилась рецептом, который покорит как вкусом, так и легкостью исполнения. Включайте выпуски на YouTube-канале Нового, следите за игрой звездных команд и готовьте ресторанное блюдо с минимумом ингредиентов!
– В результате у вас получится нежная, сочная форель с деликатным цитрусовым ароматом и тающим во рту золотистым картофелем, – отмечает Даша.
Ингредиенты:
- форель – 1 шт.
- картофель молодой среднего размера – 1,5 кг
- лимон – 1 шт.
- розмарин – 3-4 веточки
- оливковое масло – 2 ст. л.
- соль морская – по вкусу
- перец черный свежемолотый – по вкусу
Приготовление блюда:
- Достаньте кусок охлажденной форели и оставьте его на несколько минут, чтобы рыба приобрела комнатную температуру.
- Тщательно промойте и очистите молодой картофель. Нарежьте лимон тонкими ломтиками.
- Застелите противень пергаментом и включите духовку разогреваться до 180 градусов.
- На рыбе сделайте аккуратные надрезы, слегка натрите солью. В каждый надрез вложите тонкие ломтики лимона.
- Разложите вокруг рыбы молодой картофель, сбрызните оливковым маслом, приправьте перцем.
- Запекайте в течение 25 минут. Затем убавьте температуру до 150°C и готовьте еще 30 минут. Готово!
Смотрите «Хто знає?» с ведущей Дашей Астафьевой, капитанами Владимиром Дантесом и Фимой Константиновским каждый вторник в 20:00 на Новом канале!
