Крылышки а-ля баффало на сковороде: простой рецепт от Алекса Якутова
Шеф, ведущий реалити «На ножах» (Новый канал) подробно рассказал, как приготовить пикантное блюдо дома
Сегодня в 20:00 зрители Нового канала узнают, удастся ли реалити «На ножах» спасти белоцерковское заведение «Укроп». Его владелица Наталья уже обращалась к команде проекта в первом сезоне. Однако ресторатору пришлось просить о помощи во второй раз. Теперь с другим ее заведением – девятилетним кафе-бистро «Укроп», с которого Наталья и начинала карьеру ресторатора. В пятом выпуске «На ножах» Алекс Якутов проинспектирует заведение в Белой Церкви, усовершенствует его концепцию и разработает новые блюда. Среди них – куриные крылышки а-ля баффало. Приготовить блюдо можно и дома! Для этого вам стоит лишь выполнять все лайфхаки, которыми Алекс Якутов поделится сегодня в 20:00 на Новом канале. А пока записывайте рецепт!
С фрикадельками: рецепт итальянского минестроне от Алекса Якутова
Ингредиенты:
- свежие куриные крылышки – 6 шт.
- соль – 1 ч. л.
- перец черный молотый – 1 ч. л.
- горчица острая – 1 ст. л.
- масло растительное подсолнечное – для жарки
- перец чили – 1 шт.
- соус соевый – 1 ст. л.
- фреш лимонный – 1 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
Приготовление блюда:
- Тщательно вымойте куриные крылышки и обсушите их бумажным полотенцем. Переложите в глубокую миску. Добавьте соль, перец, горчицу и перемешайте.
- Разогрейте масло в сковороде и выложите туда крылышки. Жарьте до золотистой корочки. Важно! Тщательно следите за тем, чтобы не пересушить крылышки и постоянно помешивайте их.
- Добавьте в сковороду соевый соус, лимонный фреш и мед. Перемешайте крылышки.
- Мелко нарежьте перец чили.
- Выложите крылышки на тарелку и полейте их соусом из сковородки. Посыпьте блюдо измельченным перцем чили. Подавайте крылышки горячими. Готово!
Включайте новый сезон «На ножах» с Алексом Якутовым сегодня в 20:00 на Новом канале! И узнайте, удалось ли команде реалити спасти белоцерковское заведение «Укроп»
