Шеф «Адской кухни» Алекс Якутов поделился рецептом десерта для малышей

Подготовьтесь к празднованию Дня святого Николая. Испеките оригинальные и вкусные шоколадные пряники, которые станут отличным подарком для малышей. А еще ими можно украсить елку, чтобы потом каждый раз перед чаепитием срывать вкусную «игрушку». Рецептом делится Шеф реалити «Адская кухня» (Новый канал) Алекс Якутов.

Поздравления на День Святого Николая в стихах

Поздравления с Днем Святого Николая в прозе

Ингредиенты:

• Черного шоколада – 130 г
• Сливочного масла – 50 г
• Какао – 20 г
• Пшеничной муки – 120 г
• Разрыхлителя – ½ ч. л.
• Сахара – 70 г
• Яиц – 1 шт.
• Сахарная пудра для обсыпки
• Несколько капель мятного экстракта

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
2. Отдельно соедините муку, какао и разрыхлитель.
3. Сахар с яйцом взбейте до пышной светлой пены.
4. В яичную смесь влейте растопленный шоколад с маслом, добавьте мятный экстракт и перемешайте до образования однородной массы. Всыпьте мучную смесь и при помощи лопатки замесите тесто.
5. Готовое тесто накройте пленкой и положите на два часа в холодильник.
6. Из охлажденного теста сформируйте небольшие шарики, примерно по 5 см в диаметре. Обсыпьте их сахарной пудрой и положите на расстоянии 5 см друг от друга. Каждый шарик немного придавите.
7. Выпекайте 10–15 минут при 170 градусах.

Фото: IStock