Що з’їсти, якщо в холодильнику нічого немає: майстер-клас від учасників «Хлебного зрелища»

Шеф-кухарі Антон Васильєв та Ілля Сьомін розповіли, що можна приготувати з «набору холостяка»

Забігалися у справах і не встигли закупити продукти? Не проблема! Приготувати ситну і смачну вечерю можна і з традиційного «набору холостяка» – яєць, пельменів, шпротів. Як незвично подати страви з найпростіших продуктів, показали шеф-кухарі Антон Васильєв і Ілля Сьомін – учасники гастропроекту «Хлебное зрелище», який Новий канал випускає в YouTube.

Тост зі скремблом, шпинатом та шпротами: рецепт від Антона Васильєва

Інгредієнти:

  • хліб «Бородинський» – 1 скибка;
  • шпинат – 12 листків;
  • яйце – 2 шт.;
  • шпроти – 1 банка;
  • пельмені – за бажанням;
  • кетчуп;
  • майонез;
  • олія.

Кулінарний словник: Що таке поширування, і як з ним пов’язані яйця пашот? Секрети техніки

Топ-3 способи врятувати зіпсовану під час готування страву 

Спосіб приготування:

  1. Підсушіть хліб на розігрітій сковороді без масла.
  2. Подрібніть шпинат і обсмажте його в олії. Вбийте на сковороду до шпинату два яйця і доведіть до готовності, щоб вийшов скрембл (яєчня-бовтанка).
  3. Викладіть скрембл зі шпинатом на тост.
  4. Зверху додайте шпроти.
  5. Пельмені зваріть і подайте окремо з соусом з кетчупу і майонезу.

Пельменотост: авторський рецепт від Іллі Сьоміна

Холостяцький пельменотост – нова (дуже авторська) страва, яку шеф-кухар Ілля Сьомін вигадав на зйомках «Хлебного зрелища», щоб задіяти продукти з «набору холостяка».

Інгредієнти:

  • хліб «Бородинський» – 1 скибка;
  • пельмені – 1 шт. на тост, решту за бажанням;
  • шпинат – 12 листків;
  • шпроти – 1 банка;
  • олія;
  • кетчуп;
  • майонез.

Дивись: Довели до сліз Богдана Буше, давилися гамбургерами і кидалися їжею: Як розважалися шефи Хлебного зрелища 

Спосіб приготування:

  1. Зваріть і обсмажте пельмені.
  2. Обсмажте хліб з обох боків на розігрітій сковороді. Без масла.
  3. Змішайте кетчуп і майонез у пропорції 1: 3, додайте чорний перець. Намажте отриманим перцевим кетченезом грінку.
  4. Подрібніть і прогрійте шпинат на сковороді з олією, потім викладіть його на грінку.
  5. Зверху викладіть шпроти.
  6. Накрийте тост заздалегідь звареним і обсмаженим пельменем.
  7. Решту пельменів можна подати окремо.

Яка страва більше сподобалося запрошеному гостю – блогеру і актору Богдану Буше – ви можете дізнатися у свіжому випуску «Хлебного зрелища», який Новий канал випустив у YouTube:

Дивись також:

Рецепт сальси з авокадо VS корисне севіче. Що вибере O.Torvald з дітьми. Хлебное зрелище