Зірковий кухар поділився рецептом першої страви для дорослих і дітей
Головний атрибут Гелловіну – гарбуз! Раптом вам набридло вирізати очі й ніс у голові Джека чи шкода робити з нього забавку, ось вам порада, як можна використати гарбуз розумно. Приготуйте з нього поживний, легкий, а, головне, смачний крем-суп від відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Як це зробити, він розповів за лаштунками шоу «Діти проти зірок» (Новий канал)
– Все дуже просто. Шматочки гарбуза запікаєте в духовці. Приблизно хвилин 40, до повної готовності, – каже кухар. – Дістаєте гарбуз з духовки, берете блендер і вершки, ті, що наливаються. Перебиваєте їх разом. У суміш додаєте грамів 20 імбиру. Все! Це найкращий швидкий поживний суп, який ви лише можете собі уявити. Соліть та перчіть першу страву за бажанням. Такий суп можна їсти і гарячим, і холодним, але найкраще, звісно, смакує теплим.
А ще це справжня вітамінна бомба! Тут є вітаміни А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний – Т. Гарбуз дуже корисний для кишкового тракту, він також допомагає зняти набряки, бо виводить зайву вологу з організму. Корисний для імунітету, нормалізує нервову систему, а ще легко засвоюється організмом дітей та дорослих.
До речі, минулого року Євген Клопотенко в шоу «Діти проти зірок» показував свій кулінарний талант. Цього разу він продемонструє зовсім інші вміння. Які – дивіться в шоу «Діти проти зірок» щосереди о 19:00 на Новому каналі.
Фото – @klopotenko
Більше рецептів:
Пиріг зі шпинатом і сиром: рецепт приготування покроково
Китайська курка в кисло-солодкому соусі: рецепт приготування покроково
Лімончелло: рецепт лимонного лікеру від ведучої «Ревізора» Юлії Панкової