Веганські оладки з тофу та шпинатом. Рецепт від Анни Кошмал

Більше чотирьох років тому актриса ситкому «Будиночок на щастя» (Новий канал) Анна Кошмал перейшла на веганське харчування. Виконавиця ролі стервозної кар’єристки Дани у другому сезоні серіалу не їсть ані м’яса, ані жодних інших продуктів тваринного походження. Та це не заважає Анні не лише чудово виглядати, а й добре почуватися. Актриса часто експериментує з рецептами і тішить своїх рідних смачними веганськими стравами. Ось, до прикладу, одна з них – оладки з тофу та шпинатом.

Як приготувати веганські оладки з тофу та шпинатом: рецепт

Складові:

  • Тофу – 2 пачки
  • Шпинат – 1 пучок
  • Морква – 1 шт.
  • Борошно тапіоки – 4 ст. ложки
  • Спеції (сіль, перець, італійські трави) – за смаком
  • Соєвий соус – 2 ст. ложки на 200 мл води
  • Олія для смаження (кокосова, до прикладу)

Готуємо покроково:

  • Очищуємо, промиваємо і відварюємо моркву. Вона має бути м’якою.
  • Відварюємо шпинат у воді з соєвим соусом.
  • Коли морква зі шпинатом приготуються, змішуємо їх із тофу та розминаємо все виделкою.
  • Додаємо борошно тапіоки та спеції. Замість першого можна використати пшеничне. Але в такому випадку самостійно регулюємо кількість борошна.
  • Усе перемішуємо та формуємо оладки. Смажимо під закритою кришкою на кокосовій олії.

Подаємо наші оладки до столу.

Смачного! Та будьте здорові!

Читай також:

Віталіна Біблів показала, як виглядала 20 років тому (ФОТО)

Актор «Будиночка на щастя» Назар Задніпровський дізнався про народження сина на сцені