Хот-дог из картошки и сосиски: готовим американское блюдо из «набора студента»
Участник гастропроекта «Хлебное зрелище» Илья Семин поделился рецептом необычного кулинарного шедевра
Как приготовить американский хот-дог, знает каждый — это популярное американское блюдо уже давно не экзотика для украинцев. А знаете ли вы, что его можно приготовить из украинского «набора студента» — картошки, огурцов и сосисок? Как это сделать, расскажет шеф-повар Илья Семин — участник гастропроекта «Хлебное зрелище», который Новый канал выпускает в YouTube.
— Надеюсь, нашего гостя (в свежем выпуске им станет шеф-повар киевского ресторана «Адель» Алексей Краковский, — прим. ред.) предупредили, что мы собираемся в Нью-Йорк, поэтому я и приготовил американское блюдо. Правда, из украинских продуктов, — сказал Илья Семин.
Украинский хот-дог: рецепт от Ильи Семина
Ингредиенты:
- картофель — 1 большой;
- сосиска — 1 шт.;
- соленый огурец — 1 шт.;
- кетчуп, майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
- Сварите картошку в подсоленной воде, пока она не станет мягкой внутри.
- Сварите сосиску, предварительно сделав разрезы по краям.
- Сделайте треугольный разрез в картошке, смажьте его кетчупом и майонезом.
- Положите в разрез мелко нарезанный соленый огурец и сосиску — картофель используется вместо булки.
- По условиям проекта, шеф-повар должен был добавить в блюдо красную икру и вермишель быстрого приготовления. Но мы повторять этот эксперимент не рекомендуем.
Еще больше рецептов и кулинарных лайфхаков — в гастропроекте «Хлебное зрелище», свежий выпуск которого Новый канал выпустит в YouTube уже в это воскресенье, 14 июня, в 12:00. В этом же выпуске вы узнаете, оценил ли хот-дог по-украински шеф-повар ресторана «Адель».
О проекте:
«Хлебное зрелище» — гастропроект, который Новый канал выпускает в YouTube. В нем шеф-повара Илья Семин и Антон Васильев соревнуются в искусстве кулинарной импровизации. Они готовят разные блюда из одинаковых наборов продуктов и угощают ими приглашенных звездных гостей. Шеф-повар, чьи блюда понравятся большему количеству гостей, получит главный приз — гастротур по Нью-Йорку.
В тему:
Сальса из авокадо: необычная вариация мексиканского соуса
Канапешки с песто VS Тарталетки с тортом: Чем накормили шефы Дашу Коломиец. Хлебное зрелище
