Новогоднее меню это всегда не очень легко, ведь хочется приготовить что-нибудь новое, вкусное и красивое. Новый канал приготовил тебе рецепты блюд, которые точно оценишь ты и твои гости.
Здесь ты найдешь как классические, так и новые блюда на Новый 2026 год.
Крабовые шарики
- Плавленый творог – 100 г.
- Крабовые палочки – 160 г.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Соль – по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Яйца отварить вкрутую и остудить. У крабовых палочек срезать красный слой. Отдельно мелко порезать белые и красные части. Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком и белыми крабовыми палочками.
В миску с творогом вмешать мелко натертые яйца и майонез. Посолить и поперчить. Влажными руками скачать шарики из массы и обвалять в стружке из красной части крабовых палочек. Перед подачей на час поставить в холодильник.
Маникюр на Новый год 2026: современные варианты, актуальные оттенки и интересные дизайны
«Шуба» с красной рыбой
- Семга слабосоленая – 200 г.
- Яйцо – 4 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла большая – 1 шт.
- Майонез – 100 г.
- Зелень для украшения.
Шуба с красной рыбой готовится практически так же, как традиционная версия. Отварить до готовности свеклу, морковь и картофель. Свекла варится 1-1, 5 часа, картофель и морковь 25 минут, яйца – 8 минут.
Все ингредиенты охладить и очистить. Морковь, картофель и свеклу натереть на крупной терке. Яичные белки отделить от желтков. Белки и желтки натереть отдельно на мелкой терке. Семгу порезать мелким кубиком. Собрать салат слоями: рыба, яичный белок, майонез, картофель, морковь, майонез, свекла, майонез и желтки.
Запеченные перцы с фетой и оливками
Красный или желтый перец помыть, порзиать на половинки и запечь. Готовится он в течение 20-30 минут, нужно, чтобы перчик стал мягким.
После укладываем в половинки перчин начинку: измельченная (изрезанная) фета, каперсы и оливки. Посолить и поперчик можно по вашему вкусу. По нашему опыту можно обойтись даже без соли, ведь каперсы и оливки заменяют все необходимые приправы.
Закуска вкусна как горячей, так и холодной. Поверьте, вы точно получите наслаждение! Еще и для фигуры не вредно 🙂
Картофель с сыром
Тебе понадобится:
- 4 картофелины,
- 200 г сыра,
- 250 мл сливок,
- 1 ч.л. орегано,
- специи.
Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправы по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повторите слои снова и поставьте запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.
Homemade potato
В чому зустрічати Новий рік Вогняного Коня 2026: як поєднувати кольори
Оливье по-новому! (в лаваше)
Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!
Тебе понадобится:
- письмо лаваша,
- 100 г колбасы,
- 1 картофель,
- 1 морковь,
- 1 маринованный огурец,
- 1 яйцо,
- 50 г сливочного сыра,
- 1 ст. л. майонеза.
Отварить яйцо, картофель и морковь до готовности. Натрите все ингредиенты на большой терке. Смажьте лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.
Утка с яблоками и черносливом
Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!
Тебе понадобится:
- 1 утка,
- 2 ст.л. специи,
- 3 яблока,
- 150 г чернослива,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 3-4 ст.л. соевого соуса терияки,
- 2 ст.л. меда.
Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нашинкуй яблоки и чернослив, и начини утку. После положи утку в рукав для запекания (в нем она получится более сочной и мягкой). Далее, когда утка уже лежит в рукаве, возьми ложку и облей ее соусом (соевый соус, терияки и мед). Закрой рукав и поставь утку в духовку. Запекать примерно 1,5-2 часа.
Фото — iStock, Instagram