Тыквенный сезон в разгаре! Наверняка и ты прикупила пару симпатичных оранжевых шаров. Только вот что с ними делать? Первый вариант, особенно актуальный сегодня – вырезать из тыквы хэллоуинского Джека. И второй – приготовить что-то вкусненькое. Впрочем, можно совместить оба варианта, и из мякоти, которая останется после вырезания фонаря, приготовить ароматный тыквенный пирог. Отличная идея, правда? Мы нашли самый простой пошаговый рецепт тыквенного пирога, который ты легко сможешь приготовить в дома всего за час!
Стейк из тыквы от Адского Шефа
Для приготовления пирога из тыквы, тебе понадобится:
тыква — з00 г
1 яблоко
сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
2 яйца
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
подсолнечное масло — 1 ч. л.
корица молотая — 1 ч. л.
мед — 1 ч. л.
Приступаем к приготовлению:
1. Очисти тыкву и нарежь крупными кубиками. Натри мякоть на крупной терке.
2. Яблоки очисть от кожуры и тоже натри.
3. Смешай яблоки и тыкву, добавь 1/3 сахара, корицу и мед.
4. Получившуюся кашицу выкладываем в кастрюльку и слегка притушиваем, чтобы тыква и яблоки дали сок.
5. За это время разотри сливочное масло и 100 г сахара до максимальной однородности. Добавь яйца и снова перемешай.
6. Теперь в кастрюльку с тыквой и яблоками вылей яично-сахарную массу, перемешай и отставь на 10 минут.
Читай также: Рецепт штруделя из яблок
7. Муку смешай с разрыхлителем, и понемногу добавляй сыпучую смесь к тыквенной начинке. Все время вымешивай, чтобы не образовывались крупные комки.
8. Форму для выпекания смажь подсолнечным маслом, и вылей в нее тесто. Ставь в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут при 180С. Готово! Перед подачей можете слегка притрусить пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фото: IStock