Бюджет новогоднего стола 2026: сколько нужно потратить на праздничное меню

Цена Новогоднего стола 2026 года, и сколько нужно готовить денег. Полный расчет стоимости праздничного застолья 2026 – на сайте Нового канала

В преддверии зимних праздников каждая семья начинает подсчитывать финансы и интересоваться, сколько обойдется накрыть новогодний стол. Если проанализировать прошлый опыт и вспомнить, сколько на новогодний стол 2025 г. денег нужно было выделить, то становится очевидной необходимость корректировки бюджета.

Однако для тех, кто все же решает сменить меню является главным вопросом – во сколько обойдется Новогодний стол 2026 года по актуальным ценам. Хозяйки уже составляют списки продуктов, пытаясь подстроиться по вкусу каждого. Новогодний стол 2026 во сколько обойдется при выборе традиционного или изысканного меню.

Стоимость новогоднего стола 2026

Вот базовый новогодний стол из продуктов, купленных в магазине, доступен и подходит для любого бюджета.

1. Бутерброды (300 гривен)

Ингредиенты:

• 10 перепелиных яиц (70 грн за 20 штук)
• 1 огурец (13 грн за один)
• Сыр твердый (63 гривны)
• Ветчина/баллик уже нарезан (185/74 грн)
• Тостовой хлеб (31 гривна)
• Майонез (43 гривны)
• 1 свекла для маринада (6 гривен)

2. Оливки + маслины (126 гривен)

(45+81 гривен)

3. Оливье (452 ​​гривны)

Ингредиенты:

• Куриное яйцо – 2 шт. (78 – 82 гривны за 10 штук)
• Отварная морковь – 3 корнеплода (7 гривен за штуку)
• Отварной картофель – 2 шт. (30 гривен за килограмм)
• Консервированный зеленый горошек – 1 банка (35 гривен)
• Майонез – 50 мл (43 гривны)
• Соленые огурцы – 2 шт. (67 гривен)
• Колбаса (копченая или молочная – по вашему вкусу) – 150 г (163 гривны)
• Укроп свежий – 2-3 веточки. (29 гривен)

Рецепт приготовления: предусматривает отвар картофеля, моркови и яиц, которые затем очищают и нарезают мелкими кубиками вместе с вареной колбасой (или мясом), солеными огурцами и луком. Все смешивают в миске, добавляют консервированный зеленый горошек, заправляют майонезом, солят и перчат по вкусу.

4. Сельдь под шубой (274 гривны)

Ингредиенты:

• Селедка филе – 500 г. (104 гривны)
• Картофель – 5 шт. (30 гривен за килограмм)
• Лук – 1 шт. (6 гривен)
• Морковь – 3 шт. (8 гривен)
• Яйца – 5 шт. (78 – 82 гривны за 10 штук)
• Майонез – 250 г. (43 гривны)
• Свекла – 4 шт. (7 гривен)

Рецепт приготовления: заключается в выкладке слоями отварных и натертых овощей (картофель, морковь, свекла) и яиц поверх филе сельди, смазывая каждый слой майонезом, который создает насыщенный вкус и давая салату настояться в пропиточном холодильнике. Классический порядок слоев: сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, свекла, майонез с украшением из желтков или зелени.

5. Курица+ананас (341 гривна)

(232+109)

6. Мясо в духовке (свинина/говядина) (380 гривен)

Ингредиенты:

• Мясо (свинина/курица/говядина) (~250 гривен)
• Соль (24 гривны)
• Черный перец (17 гривен)
• Чеснок (6 гривен)
• Масло растительное (83 гривны)
• Любимые специи

Рецепт приготовления: замариновать, натереть специями и чесноком, а затем завернуть в фольгу, рукав или положить в форму, запекать при 180-200°C примерно 1-1.5 часа на 1 кг мяса (или дольше для больших кусков), за 10 минут до готовности развернуть фольгу.

7. Картофель по-селянски (288 гривен)

Ингредиенты:

• Картофель – 1,3 кг (30 гривен за килограмм)
• Растительное масло – 5 ст.л. (69 гривен)
• Сладкая паприка – 1 ч.л. (24 гривны)
• Куркума – 1 ч.л. (11 гривен)
• Соль – 1 ч.л. (24 гривны)
• Сухой чеснок – 0,3 ч.л. (6 гривен)
• Горчица сухая – 0,5 ч.л. (22 гривны)

Рецепт приготовления: помыть, нарезать дольками, проварить 3-5 мин в кипятке, слить воду, обсушить. Смешать с маслом, солью, перцем, паприкой, чесноком (и другими специями). Выложить в один слой на противень и запекать при 200-220°C до румяной корочки (20-30 мин).

8. Шампанское или сок (130 гривен средняя цена. Сок за 62 гривны)

Экономисты отмечают, что хотя овощные наборы несколько стабилизировались в цене, импортные фрукты и алкоголь прибавят веса финальному чеку, поэтому важно точно рассчитать, сколько будет стоить накрыть новогодний стол 2026 для среднестатистической семьи. Из списка, который выше, не обязательно готовить все блюда, можно выбрать несколько и добавить какие-то свои.

В общей сложности сумма такого новогоднего стола обойдется примерно в 2,5 тысяч гривен. Если учитывать, что половина базовых продуктов уже у вас дома. Если же добавить еще новогодние вкусности, такие как:

• красная икра лососевая (90 г) – 439 грн,
• слабосоленая красная рыба форель (180 г) – 259 грн,
• мандарины (1 кг) – 60 грн,

То сумма ваших покупок увеличится на 758 гривен. Но будет составлять 3 258 гривен.

Но следует помнить, что точная сумма, во сколько обойдется украинцам новогодний стол 2026, будет зависеть от своевременной закупки продуктов и индивидуальных предпочтений. Надеемся, что у каждой семьи будет незабываемый праздник в кругу самых родных людей.

Фото iStock