Как приготовить классическую шаурму: рецепт от звездного шеф-повара
Известный украинский кулинар Алик Мкртчян, которого зрители Нового канала увидят уже весной в интеллектуально-развлекательном шоу «єПитання на Новому» с Лесей Никитюк, учил звезд шоу-бизнеса готовить шаурму
«Концертов придется подождать»: Павел Гоц из группы Nazva – о службе в ВСУ
Заверните в лаваш все самое вкусное, положите на гриль, подождите немного, откусите и наслаждайтесь. Догадались, о каком блюде идет речь? Ну конечно о шаурме! К тому же сейчас отличное время, чтобы полакомиться ею где-нибудь в заведении или приготовить дома, ведь 13 февраля мир отмечает День шаурмы. В одном из выпусков семейного развлекательного шоу «Хто зверху?» во время раунда «Обмен ролями» женская команда под руководством Леси Никитюк должна была приготовить шаурму от шеф-повара Алика Мкртчяна. Известный кулинарный гуру поделился со звездами рецептом и секретами приготовления. Записывайте и вы, потому что это очень вкусно.
Рецепт классической шаурмы от Алика Алика Мкртчяна
Что нужно для классической шаурмы:
– замаринованное куриное мясо, приготовленное на гриле;
– лаваш;
– маринованный лук;
– два вида капусты: пекинская и айсберг;
– маринованные огурцы;
– помидор;
– чесночный соус;
– томатный соус.
Пошаговый рецепт:
- Измельчите готовое мясо, предварительно обжаренное на гриле (на одну шаурму – примерно 100 г, не больше).
- Нашинкуйте капусту, нарежьте огурцы кружочками и измельчите помидоры.
- Намажьте лаваш чесночным соусом.
- Сверху выложите маринованные огурцы.
- Затем добавьте немного маринованного красного лука.
- Выложите кусочки помидора и половину капусты.
- Добавьте мясо, полейте его томатным соусом.
- Выложите вторую часть капусты (так все ингредиенты равномерно распределятся во время еды).
- Заверните лаваш особым способом: загните его только с одной стороны, чтобы начинка не выпадала, и заверните в рулет.
- Обжарьте шаурму на гриле швом вниз в течение 60 секунд.
Приятного аппетита!
