Рецепт салату з полуницею від Пекельного Шефа

Рецепт салату з полуницею від Пекельного Шефа

Алекс Якутов поділився, як приготувати ягоду з овочами

Пропонуємо влаштувати вашим смаковим рецепторам маленьку несподіванку і скуштувати незвичайний салат із полуницею. Ця чарівна ягода смачна не лише з вершками або морозивом. Вона здатна на сміливіші поєднання. Наприклад, з овочами та зеленню. Рецептом ділиться Шеф реаліті «Пекельна кухня» (Новий канал) Алекс Якутов.

Програма Нового каналу на тиждень з 19 по 25 липня 2021

Рецепт салату з полуницею від Пекельного Шефа

Інгредієнти:

  • 1 шт. – салату латук
  • 2 шт. – спаржі
  • 100 г – полуниці
  • 100 г – молодого горошку
  • 10 г – кінзи
  • 20 г – фундука (в ідеалі, але можна замінити іншим горіхом)
  • 1 шт. – свіжого огірка
  • 5 шт. – молодого редису
  • 50 г – оливкової олії
  • 15 г – лимонного соку
  • 8 г – діжонської гірчиці
  • 3 г – солі

Домашній лимонад у спеку: напій від Пекельного Шефа

Рецепт салату з полуницею від Пекельного Шефа

Приготування:

  1. Усі овочі промийте, просушіть, наріжте й перемішайте.
  2. Молодий горошок бланшуйте.
  3. Олію, сік та гірчицю змішайте й полийте салат. Зверху посипте горіхами.