Крем-суп: рецепт на Хелловін від ведучої Юлії Панкової
Сьогодні найстрашніше, але разом з тим і найвеселіше свято осені – Хелловін. І його головний атрибут – гарбуз! Зазвичай з нього вирізають страшну мордочку, а всередині ставлять свічку. Так виходить гарбуз-ліхтар. Але не поспішай викидати «нутрощі», які вирізали з нього. З них можна приготувати святкову страву на Хелловін.
Ведуча Нового каналу, кулінар Юлія Панкова рекомендує здивувати рідних ніжним крем-супом з гарбуза.
Крем-суп із гарбуза: інгредієнти:
- 1 кілограм гарбуза (використовуємо м’якоть)
- 3 картоплини
- 1 цибулина порею
- 5-6 зубчиків часнику
- 100 мл. сметани
- Гілочка петрушки
- Сіль, перець
Готуємо крем-суп із гарбуза покроково:
- Усі овочі помити, почистити та порізати кубиками.
- Помістити їх у каструлю і залити водою.
- Посолити та поперчити.
- Коли закипить, варити 30 хвилин.
- Після цього подрібнити блендером.
- Перед подачею покласти ложку сметани та прикрасити крем-суп гілочкою петрушки.
Веселого та апетитного тобі Хелловіну!
Читай також:
Цибулевий мармелад від ведучої «Ревізора Х»
Готуємо гаспачо ! Рецепт від ведучої «Ревізора» Юлії Панкової
