Крем-суп на Хелловін від ведучої «Ревізора Х» Юлії Панкової

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (3)

Сьогодні найстрашніше, але разом з тим і найвеселіше свято осені – Хелловін. Святкувати його треба у чудернацькому образі: вампіра, відьми, або ще якоїсь нечисті! І обов’язково, щоб на столі був головний атрибут – гарбуз! Зазвичай з нього вирізають страшну мордочку, а всередині ставлять свічку. Так виходить гарбуз-ліхтар. Але не поспішай викидати «нутрощі», які вирізали з нього. З них можна приготувати святкову страву на Хелловін.

Ведуча програми «Ревізор Х» на Новому каналі, кулінар Юлія Панкова рекомендує здивувати рідних ніжним крем-супом з гарбуза.

Крем-суп із гарбуза: інгредієнти:

  • 1 кілограм гарбуза (використовуємо м’якоть)
  • 3 картоплини
  • 1 цибулина порею
  • 5-6 зубчиків часнику
  • 100 мл. сметани
  • Гілочка петрушки
  • Сіль, перець

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (1)

Готуємо крем-суп із гарбуза покроково:

  1. Усі овочі помити, почистити та порізати кубиками.
  2. Помістити їх у каструлю і залити водою.
  3. Посолити та поперчити.
  4. Коли закипить, варити 30 хвилин.
  5. Після цього подрібнити блендером.
  6. Перед подачею покласти ложку сметани та прикрасити крем-суп гілочкою петрушки.

31.10_ Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой (2)

Веселого та апетитного тобі Хелловіну!

Читай також:

Цибулевий мармелад від ведучої «Ревізора Х»

Готуємо гаспачо ! Рецепт від ведучої «Ревізора» Юлії Панкової