Домашня халва: рецепт приготування покроково

Домашня халва, та ще й правильно приготована, дасть фору будь-яким солодощам. Її смак ніжніший і менш приторний, ніж у покупної з додатковими добавками. Хочеш приготувати халву вдома самостійно? Читай, як це зробити: 

Щоб приготувати халву, тобі знадобиться:

2,5 склянки насіння з соняшника,

1,5 склянки борошна,

0, 5 склянки соняшникової олії нерафінованої,

1,5 склянки цукру,

0, 5 склянки води

Приступаємо до приготування!

Насіння злегка підсмаж на великій сковорідці або в духовці. Подрібни його за допомогою блендера або перекрутити через м’ясорубку.

Злегка підсмаж борошно до золотистого кольору. Так-так, це можна зробити! Змішай із насінням, і знову перебий у блендері.

З цукру і води зроби сироп: в каструльці змішай обидва інгредієнта і доведи до кипіння. Вари сироп, поки цукор повністю не розчиниться.

Пісний яблучний пиріг з карамеллю: рецепт приготування покроково

Китайська курка в кисло-солодкому соусі: рецепт приготування покроково

У мисці перемішай охолоджений цукровий сироп, насіння з борошном і масло: перемішуй до максимальної однорідності!

Виклади халву на поліетиленову плівку, ретельно замотай нею десерт, надай йому бажану форму і постав в холодильник на 2-3 години. Наша халва готова!

За бажанням можна у халву покласти горіхи, родзинки, сухофрукти – вони додадуть страві незвичайний смак.

У халві з насіння соняшника міститься безліч корисних компонентів: вітаміни групи В, які надають блиск волоссю і відповідають за спокійний сон, вітаміни групи D, які зміцнюють кісткову систему, і магній, що нормаліє артеріальний тиск і роботу серця. Який корисний десерт з насіння вийде, правда? Смачного!

Фото: IStock