Імбирне печиво: рецепт приготування покроково
Як приготувати імбирне печиво? Хочеш дізнатися секрет? Тоді читай рецепт приготування імбирного печива покроково в нашому матеріалі
Отож, клич друзів, вмикайте ваш улюблений фільм і розпочинаємо готувати!
Імбирне печиво: інгредієнти
- Вершкове масло – 110г
- Борошно – 310г
- Крохмаль-40г
- Яйця-2 шт
- Розпушувач-1 ч. л
- Кориця, імбир – по ½ ч. л
- Мед-90 г
- Цукор-100 г
Готуємо імбирне печиво покроково:
- Спочатку перемели вершкове масло. Можна зробити це самостійно, а можна покласти масло у блендер, який зробить все за тебе! Головне, щоб паста, яка в тебе вийде, була холодною: пісочне тісто не любить тепло.
- Далі в миску насип борошно і крохмаль, додай масло і розпушувач. Розбий 2 яйця, посип корицею і молотим імбиром. За бажанням можешь додати ложечку какао – буде смачно! Ретельно перемішай!
- До отриманої суміші додай мед та цукор і заміси тісто. На 15 хвилин постав його в холодильник.
- Коли тісто трішки охолоне, виклади його на робочу поверхню та вимішай. Зроби кулю. Тісто не має прилипати до рук! Кулю розділи на дві частини та сформуй з кожної млинець. Заверни їх у харчову плівку і поклади у холодильник на 40 хвилин.
- А зараз найцікавіше! Починаємо формувати печиво!
- Поклади тісто між двома листочками пергаменту і розкачай. А потім обраними для печива формочками вирізай фігурки.
- Випікай у духовці, розігрітій до 180 градусів хвилин 10. І коли зарум`яниться найтонша ділянка печива, воно готове! Відчуваєш аромат? На смак воно ще краще! Смачного!
Фото: Istock
Читай також:
Суп-пюре з гарбуза з вином і беконом: рецепт приготування покроково
