Имбирное печенье: рецепт приготовления пошагово
Как приготовить имбирное печенье? Хочешь узнать секрет? Тогда читай рецепт приготовления имбирного печенья пошагово в нашем материале
Итак, зови друзей, включайте ваш любимый фильм и начинаем готовить!
Имбирное печенье: ингредиенты
- Сливочное масло – 110г
- Мука – 310г
- Крахмал-40г
- Яйца-2 шт
- Разрыхлитель-1 ч. л
- Корица, имбирь – по ½ ч. л
- Мед-90 г
- Сахар-100 г
Готовим имбирное печенье пошагово:
- Сначала измельчи сливочное масло. Можно сделать это самостоятельно, а можно положить масло в блендер, который сделает все за тебя! Главное, чтобы паста, которая у тебя получится, была холодной: песочное тесто не любит тепла.
- Далее в миску насыпь муку и крахмал, добавь масло и разрыхлитель. Разбей 2 яйца, посыпь корицей и молотым имбирем. По желанию можешь добавить ложечку какао – будет вкусно! Тщательно перемешай!
- К полученной смеси добавь мед и сахар и замеси тесто. На 15 минут поставь его в холодильник.
- Когда тесто немного остынет, выложи его на рабочую поверхность и немножко помеси. Сделай шар. Тесто не должно прилипать к рукам! Шар раздели на две части и сформируй из каждой блин. Заверни их в пищевую пленку и положи в холодильник на 40 минут.
- А теперь самое интересное! Начинаем формировать печенье!
- Положи тесто между двумя листочками пергамента и раскатай. А потом выбранными для печенья формочками вырезай фигурки.
- Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов минут 10. И когда зарумянится самый тонкий участок печенья, оно готово! Чувствуешь запах? На вкус оно еще лучше! Приятного аппетита!
Фото: Istock
Читай также:
Суп-пюре из тыквы с вином и беконом: рецепт приготовления пошагово
