Як приготувати класичну шаурму: рецепт від зіркового шеф-кухаря
Відомий український кулінар Алік Мкртчян, якого глядачі Нового каналу побачать вже навесні в інтелектуально-розважальному шоу «єПитання» з Лесею Нікітюк, вчив зірок шоу-бізнесу готувати шаурму
«Концертів доведеться почекати»: Павло Гоц із гурту Nazva – про службу в ЗСУ
Загорніть у лаваш усе найсмачніше, покладіть на гриль, трохи почекайте, відкусіть та насолоджуйтеся. Здогадалися, про яку страву йдеться? Ну, звісно про шаурму! До того ж зараз чудовий час, аби поласувати нею десь у закладі чи приготувати вдома, адже 13 лютого світ відзначає День шаурми. В одному з випусків сімейного розважального шоу «Хто зверху?» під час раунду «Обмін ролями» жіноча команда під керівництвом Лесі Нікітюк мала приготувати шаурму від шеф-кухаря Аліка Мкртчяна. Відомий кулінарний гуру поділився з зірками рецептом та секретами приготування. Занотовуйте й ви, бо це дуже смачно.
Рецепт класичної шаурми від Аліка Аліка Мкртчяна
Що треба для класичної шаурми:
– замариноване куряче м’ясо, приготоване на грилі;
– лаваш;
– маринована цибуля;
– два види капусти: пекінська та айсберг;
– мариновані огірки;
– помідор;
– часниковий соус;
– томатний соус.
Покроковий рецепт:
- Подрібніть готове м’ясо, попередньо обсмажене на грилі (на одну шаурму – приблизно 100 г, не більше).
- Нашинкуйте капусту, наріжте огірки кружечками та подрібніть помідори.
- Намажте лаваш часниковим соусом.
- Зверху викладіть мариновані огірки.
- Потім додайте трохи маринованої червоної цибулі.
- Покладіть шматочки помідора та половину капусти.
- Додайте м’ясо, полийте його томатним соусом.
- Покладіть другу частину капусти (так усі інгредієнти рівномірно розподіляться під час їди).
- Загорніть лаваш особливим способом: загніть його лише з одного боку, аби начинка не випадала, і загорніть у рулет.
- Обсмажте шаурму на грилі швом вниз протягом 60 секунд.
Смачного!
Живемо весну разом! Чекайте прем’єру інтелектуально-розважального шоу «єПитання» з Лесею Нікітюк та топовими українськими знаменитостями на Новому каналі вже 4 березня о 20:00
