Фішка – в запеченому гарбузі: улюблений осінній крем-суп від Тетяни Песик
Учасниця шоу «єПитання», яке виходить щопонеділка о 20:00 на Новому каналі, поділилася рецептом, який обожнює готувати восени
Григорій Решетнік «підсидів» Лесю Нікітюк? У Києві пройшло «єПитання» з новим ведучим
Традиційні страви з осіннього меню зігрівають у холодні вечори та дарують відчуття затишку. Якщо у вас закінчилися кулінарні ідеї, ловіть рецепт від Тетяни Песик! Комікеса часто готує на просторах Instagram, а серед її рецептів ви можете знайти кабачкову піцу, сирні вафлі та канапки з кавуна й маринованих огірків. За лаштунками зйомок шоу «єПитання» Новий канал розпитав Тетяну про корисну страву, яку варто скуштувати цієї осені. Занотовуйте сезонний рецепт!
– Я не люблю заморочуватися, тому обираю щось легке та швидке в приготуванні. Обожнюю, коли на страву витрачаєш мінімум часу, а в результаті отримуєш смакоту! Восени актуальні гарбузи, тож раджу скуштувати крем-суп з креветками, – каже Тетяна Песик.
Інгредієнти:
- гарбуз – 1 невеликий
- креветки – 6 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- вершки кокосові – 70 мл
- сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування страви:
- Перед тим, як готувати суп, потрібно запекти овочі. Для цього помийте та очистіть гарбуз, моркву, цибулю та перець. Наріжте їх крупними кубиками.
- Викладіть нарізані овочі на деко, застелене пергаментним папером. Доведіть до смаку сіллю та перцем і відправте в духовку на 20 хвилин.
- Перекладіть готові овочі в каструлю. Додайте кокосові вершки та спеції, які найбільше подобаються. Після збийте блендером до однорідної консистенції.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і ще трохи проваріть.
- Готово! Розлийте крем-суп по тарілках і покладіть по три креветки в кожну.
Вмикайте шоу «єПитання» з ведучою Лесею Нікітюк щопонеділка о 20:00 на Новому каналі! А випуск за участі Тетяни Песик, Тараса Стадницького, Віктора Гевка, Насті Оруджової, Саші Машлятіної та Аліни Блажкевич дивіться на сайті та YouTube Нового
