Рецептом смачної зігріваючої випічки поділилася учасниця реаліті Нового каналу Яна Беденко

Холодними вечорами хочеться налити чашечку чаю, а до нього – смачного печива, яке приготувала власноруч. Так виглядає затишок. Варіантів випічки безліч, а Новий канал пропонує скористатися рецептом шоколадно-горіхового печива від учасниці «Пекельної кухні» Яни Беденко.

Вам знадобиться:

• борошно – 225 г
• розпушувач – 10 г
• вершкове масло – 150 г
• цукор – 150 г
• 1 яйце
• мигдаль – 100 г
• чорний шоколад не менше 70% – 150 г
• цедра апельсина

Готуємо печиво:

1. Масло витягаємо з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.
2. Духовку ставимо грітися до 170 градусів.
3. Масло змішуємо з цукром. Вводимо яйце. Добре перемішуємо.
4. Змішуємо борошно з розпушувачем та додаємо до масляної маси. Добре вимішуємо.
5. Горіхи та шоколад подрібнюємо ножем, цедру натираємо на маленькій тертці. Всі ці смаколики вмішуємо в тісто.
6. Формуємо з тіста ковбаску діаметром 3 см, ріжемо на медальйончики товщиною 0,5 см.
7. Викладаємо печиво на пергамент або силіконовий килимок. І відправляємо в духовку на 12-15хвилин. Після того як дістаємо, не знімаємо з дека до повного остигання.

Заварюйте чай і ласуйте власноруч приготовленим печивом! Смачного!

Якими стравами дивуватиме Шефа Алекса Якутова Яна Беденко на «Пекельній кухні» – дивіться щопонеділка о 19:00 на Новому каналі.