Млинці-сніданки на Масляну: рецепти від української телеведучої
Катерина Олос з проекту «Місто і село», який 27 березня стартує на Новому каналі, поділилась улюбленими варіантами солодких сніданків
«Я нічого не пам’ятаю!»: як Андрій Черепущак і Катя Олос стали ведучими шоу «Місто і село»
З 24 лютого по 2 березня цього року відзначаємо тиждень Масляної, кулінарний символ якої – млинець. Але в цей період багато людей переглядають свої харчові звички, йдуть до спортзалу та намагаються набути кращої форми до весни. З огляду на це пропонуємо вам рецепти корисних млинців від красуні-ведучої прем’єрного квіз-шоу на Новому каналі «Місто і село».
– Я обожнюю страви з борошна! Млинці, панкейки та взагалі будь-що солоденьке, – ділиться Катерина Олос. – Але завжди намагаюся знайти хелсі-альтернативу. Чесно вам скажу: виходить суперсмачно, нічим не гірше, ніж класичні рецепти. Тому, по-перше, раджу завжди будь-який продукт намагатися зробити кориснішим для себе. По-друге, ловіть два рецепти моїх улюблених млинців!
Макові налисники з яблуками
Інгредієнти:
- яйце – 1шт.
- молоко – 200 мл
- цільнозернове борошно – 50 г
- мак – 10 г
- вершкове масло – 5 г
- яблука – 200 г
- горішки – 20 г
- кориця – 5 г
Спосіб приготування:
- Змішайте у глибокій мисці молоко, яйце, борошно, мак та розтоплене вершкове масло. Вимішайте тісто до однорідної маси.
- Обсмажте тоненькі млинці та дайте їм охолонути.
- Очистіть яблука від шкірки, подрібніть. Підсмажте на пательні разом з корицею. Додайте до суміші подрібнені горішки.
- Викладіть начинку на млинець. Загорніть, як вам зручно. Я раджу навпіл і потім ще раз навпіл, щоб вийшов конвертик. Смачного!
Безглютенові млинці з ягодами
Інгредієнти:
- рослинний йогурт – 50 г
- вівсяне борошно – 50 г
- вода – 120 мл
- олія – 1 ст. л.
- розпушувач – ½ ч. л.
- ягоди – 150 г
- горішки – 20 г
Спосіб приготування:
- У глибокій місці вимішайте до однорідної маси тісто з борошна, води, олії та розпушувача.
- Обсмажте налисники до золотистої скоринки з обох боків.
- Смакуйте млинці, поливши йогуртом та посипавши ягодами та горішками.
Дивіться нове квіз-шоу «Місто і село» з Катериною Олос і Андрієм Черепущаком з 27 березня о 20:00 на Новому каналі!
