information_items_12782

Щосуботи ми намагаємося знайти для тебе якийсь особливий рецепт! Солодощі, перші страви, ароматне м’ясо... Вже стільки всього навчилися готувати, однак, рецепти не закінчуються. І сьогодні ми пропонуємо тобі побалувати близьких смачною сезонною закускою жульєном з куркою та грибами. Упевнені, він сподобається усім!

Щоб приготувати жульєн з грибами, тобі знадобиться:

печериці – 500 г

філе куряче – 500 г

твердий сир – 250 г

перець, сіль, мелений мускатний горіх – за смаком

борошно – 2 ст. л.

цибуля – 1 шт.

вершки 10-20% – 500 мл

shampinonyi

Отже, беремося до приготування!

На розпечену пательню висип борошно і, постійно перемішуючи, злегка обсмаж його. Влий до борошна вершки, продовжуючи дерев’яною лопаткою помішувати соус. Доведи до кипіння і стеж, щоб не з’явилися грудочки.

Дрібно поріж цибулину середнього розміру і обсмаж її на олії. Додай нарізані соломкою гриби. Коли повністю випарується вся рідина, відправ у пательню порізане кубиками куряче філе, залий все вершковим соусом, додай спеції і, помішуючи, протушкуй.

54c0e542e8f69_image1

Виклади курку з цибулею і грибами у глибоку форму, посип тертим сиром і постав у духовку при температурі 180°С на 30 хвилин.

Наш жульєн готовий! Смачного!

Читай також:

Рецепт пасти з лисичками

Рецепт пирога с творогом и шпинатом

, , ,