Что готовить на карантине: рецепт тирамису от Леси Никитюк

Ведущая раскрыла свои кулинарные таланты в рамках #ЗалишайсяВдома

Пандемия коронавируса раскрыла многих людей с новой стороны — теперь даже заядлые экстраверты вынуждены сидеть дома, соблюдать карантин и искать себе занятие по душе. Касается это и неутомимой ведущей Нового канала Леси Никитюк, которая привыкла проводить время если не на съемках, то в путешествиях. Леди Ле отправилась к родителям в Хмельницкий и развлекается там, как может — помогает племяннице с изучением английского языка и готовит вкуснятину.

Коронавирус загнал на карантин? Какие позитивные сериалы посмотреть

К примеру, на днях Леся вместе с кумой приготовила итальянский десерт тирамису и с удовольствием поделилась с нами своим фирменным рецептом.

— Тирамису — это очень вкусный, хоть и жирный, рецепт, — говорит ведущая Нового канала. — Сейчас я вам расскажу, как всего за 350 грн приготовить порцию на десятерых человек!

Ингредиенты:

  • 300 г жирных сливок;
  • 250 г сыра маскарпоне;
  • 120 г сахара;
  • 5 яиц;
  • 1 упаковка печенья савоярди;
  • 1-2 ст. ложки какао-порошка;
  • чашечка эспрессо.

Способ приготовления:

  • Сварите крепкий эспрессо и оставьте его остужаться. Он пригодится нам немного позже.
  • Отделите желтки от белков. К желткам добавьте сахар и взбейте миксером на высокой скорости.
  • Разомните маскарпоне и взбейте вместе со сливками при помощи миксера (на низкой скорости).
  • Смешайте полученную массу и взбитые желтки.
  • Печенье макайте в охлажденный эспрессо и выкладывайте слоями в подходящую форму — слой печенья, слой крема.
  • Поставьте в холодильник на несколько часов.
  • Когда тирамису хорошенько пропитается, посыпьте его какао-порошком и украсьте ягодами.

Приятного аппетита и нескучного карантина!

Читай также:

Сибас: пошаговый рецепт приготовления рыбы от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой

Лайфхаки от Сергея Притулы: чем занять детей на карантине