Банановые тофники и блин из чечевицы: топ здоровых завтраков от Кати Олос

Ведущая проекта «Місто і село» (Новый канал) поделилась рецептами любимых утренних блюд

«Он откладывает деньги мне на подарки»: Катя Олос – о папе

Рецепты завтраков от Кати Олос

Вкусный завтрак поднимает настроение! Согласны? А если он еще и полезный, это вообще комбо. Украинская стендапер и телеведущая Екатерина Олос ведет здоровый образ жизни и правильно питается. Поэтому в ее заметках немало рецептов вкусных и, главное, healthy-завтраков.

– У меня есть РХП. Сколько себя помню, столько и худею. В последнее время начала внимательно относиться к рациону и борюсь с проблемой. Поэтому хочу сказать всем: будьте осторожны в питании, – отмечает ведущая квиз-шоу «Місто і село» на Новом канале. – Сейчас я наладила здоровый рацион. Было большим открытием, что правильное питание – это не только гречка и яйца. Я начала готовить гречневые оладьи или безглютеновые блины, ввела в рацион цельнозерновой хлеб, хотя раньше вообще не ела мучного. Питаться вкусно, сбалансированно, достаточно для организма и при этом худеть – это было открытием для меня. Сейчас стараюсь балансировать белки, жиры и углеводы. Вообще не употребляю мясо. Ем обычно дважды в день. Завтрак всегда готовлю дома сама! Поэтому хочу поделиться тремя своими любимыми!

Банановые тофники: рецепт

Ингредиенты:

• Тофу – 150 г
• Банан – 1 шт. (даже половинка)
• Кокосовая мука – 30 г
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Ягоды/фрукты – 100 г
• Растительный йогурт – 2 ст. л.
• Соль

Способ приготовления:

Тофу и банан разомните вилкой в глубокой миске. Добавьте лимонный сок, соль и муку. Хорошо перемешайте, сформуйте из теста тофники в форме оладий или сырников. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с йогуртом и любимыми фруктами или ягодами.

Блинчик из чечевицы: рецепт

Ингредиенты:

• Чечевица – 50 г
• Цельнозерновая мука – 20 г
• Помидор – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт. (даже половина)
• Руккола – 20 г
• Соль и перец

Способ приготовления:

Замочите чечевицу на ночь. Утром промойте, перебейте блендером. Добавьте в нее муку, соль и перец. У вас должно получиться тесто, из которого сформируйте блинчик и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем на одну половину блина выложите нарезанные слайсами помидор, авокадо и рукколу. Накройте другой половиной блина и наслаждайтесь.

Панкейки: рецепт

Ингредиенты:

• Цельнозерновая мука – 50 г
• Крахмал – ½ ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л
• Растительное молоко – 60 мл
• Растительное масло – 10 мл
• Фрукты или ягоды – 100 г
• Соль

Способ приготовления:

Смешайте в глубокой миске муку, крахмал, разрыхлитель, соль, молоко и растительное масло. Вымешайте тесто до однородной массы, без комков. Обжарьте панкейки на сухой сковороде до золотистой корочки. Подавайте с любимыми фруктами или ягодами. Можете добавить немного растительного йогурта.

Не пропустите два новых выпуска развлекательного квиз-шоу для всей семьи «Місто і село» с Екатериной Олос и Андреем Черепущаком уже сегодня, 19 июня, в 20:00 на Новом канале!