Малиновый торт дома: герой сериалити «Київ 24/7» Евгений Поливода поделился рецептом
Кондитер предлагает приготовить бисквитный пирог с малиной и цедрой лимона
Летний пирог со сливами от Евгения Поливоды
Если хочется порадовать себя домашней выпечкой, пора воспользоваться рецептом от героя сериалити «Київ 24/7» (Новый канал) Евгения Поливоды. Ко Дню малинового торта он поделился рецептом невероятно нежного десерта, который тает во рту а аромат лимонной цедры и запеченной малины мгновенно заполняет весь дом.
Ингредиенты:
– миндальная мука – 150 г;
– сахарная пудра – 120 г;
– яйца – 3 шт.;
– пшеничная мука – 30 г;
– сливочное масло (растопленное) – 30 г;
– яичный белок – 80 г;
– сахар – 30 г;
– цедра лимона – 3 г;
– свежая малина – 150 г.
Для выпечки понадобится форма диаметром 24 см или небольшой противень.
Способ приготовления:
Шаг 1
– Взбейте миндальную муку, яйца и сахарную пудру до пышной светлой массы, – советует герой сериалити «Київ 24/7» Евгений Поливода. – Отдельно с помощью миксера взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков, чтобы образовалась плотная меренга.
Шаг 2
– К первой массе добавьте пшеничную муку, после чего осторожно вмешайте меренгу. Добавьте цедру лимона, а в конце – охлажденное растопленное сливочное масло, – говорит Евгений.
Шаг. 3
Аккуратно вдавите в тесто свежую малину.
Шаг 4.
Переложите массу в форму или противень, равномерно распределив лопаткой. Выпекайте 30 минут при 170°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Приятного аппетита!
Смотрите первый сезон сериалити «Київ 24/7» на YouTube-канале Нового https://www.youtube.com/playlist?list=PLdEJCePEX574pasN8KuAFD0VNQVktlLCG В касте – ветеран Александр Роменский, известные блогеры Анастейша (Настя Тащук), Александр Залиско, ведущий Нового канала Андрей Черепущак, певица SKYLERR, радиоведущий и участник проекта «Фабрика зірок-4» Михаил Соколовский, звезда «МастерШеф» Евгений Поливода и другие
