Простой рецепт классических мексиканских начос

Когда вечером ты садишься смотреть любимый сериал (может быть, это «Киев днем и ночью»?), традиционно ставишь возле себя тарелку с какой-нибудь вкусняшкой. Это могут быть орешки, попкорн, чипсы… И хотя все прекрасно понимают, что это не самая полезная еда, отказать себе в подобном удовольствии крайне сложно. Поэтому мы нашли для тебя рецепт традиционной мексиканской закуски – хрустящих начос, которые очень легко приготовить дома! Они полезнее, а, главное, намного вкуснее любых покупных чипсов!

Когда речь заходит о мексиканской кухне, первое, что приходит в голову, – это начос, треугольные хрустящие тортильи! Основу этой закуски составляет кукурузная мука, которая придает блюду необычный вкус.

Чтобы приготовить аппетитные начос, тебе понадобится:

мука кукурузная – 50 г
кипяток – 60-70 г
масло растительное – 2 ст. ложки (лучше кукурузное)
сушеная паприка – 0,5 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.

Что ж, приступаем к готовке!

В мисочку высыпаем кукурузную муку и заливаем кипятком. Деревянной лопаткой тщательно вымешиваем тесто.

В тесто вливаем масло, добавляем соль и паприку, и снова хорошенько перемешиваем до однородной консистенции! Очень важно, чтобы не было комочков!

Легкий рецепт черничных маффинов

Выстилаем противень вощеной бумагой и сверху тонким слоем выкладываем тесто.

Острым ножом разрезаем тесто на ровные кусочки. Классические начос треугольные, но ты можешь придать им абсолютно любую форму, вкус от этого не поменяется!

Необычный десерт: китайское жареное молоко

Запекайте чипсы в духовке, нагретой до температуры 160 градусов в режиме конвекции 15-20 минут! Готово!

Подавать начос можно с любым соусом, кабачковой икрой, гуакамоле или плавленым сыром. Приятного аппетита!