«Мне не хватало внимания»: почему Алик Мкртчян мечтал стать известным

Украинский шеф-повар стал участником нового выпуска шоу «єПитання на Новому» на Новом канале и в студии рассказал, как увольнение из банка, в котором он проработал 10 лет, стало счастливым билетом в звездную жизнь

Обломок метеорита, прах мамы и таранка: что разыгрывают на аукционах Рома Мищеряков и Вася Байдак

Почему Алик Мкртчян мечтал стать известным

Вместо делового костюма – китель, вместо офиса и банковских отчетов – кухня с ароматами специй и тетрадки с рецептами. Именно здесь звездный шеф-повар Алик Мкртчян почувствовал себя на своем месте. Об этом рассказал во время съемок шоу «єПитання на Новому». Выяснилось, что с детства он мечтал о популярности, но сложилось так, что довольно продолжительное время работал в банковской сфере.

– Я работал на кассе, открывал и закрывал отделение, был руководителем, помню эти кредиты, депозиты, расчетное кассовое обслуживание. В какой-то момент понял, что очень люблю есть, – с улыбкой рассказал Алик Мкртчян. – И решил изменить свою жизнь. Это был 2013 год, очень тяжелый период для Украины, но я уволился из банка и приехал покорять столицу. И, кажется, у меня получилось (улыбается).

Впрочем, дело было не только в кулинарии – он признал, что с детства мечтал о популярности.

– Я всю жизнь мечтал стать известным, популярным, чтобы меня узнавали на улице. Возможно, не хватало внимания, потому что я армянин, а все армяне любят быть в центре внимания, это правда, – признался шеф-повар. – Не знаю ни одного скромного армянина. Думал, что буду исключением, но нет, все же кровь потянула, и наконец-то я стал известным. Люди подходят на улице, целуют, фоткаются, просят просто обнять.

Сейчас Алик внимательно следит за вкусами украинцев и изменениями в гастрономии. Ведь предпочтения постоянно меняются.

– Тренды в кулинарии очень чувствуются, например, когда люди резко начинают приходить либо за грузинской кухней, либо за азиатской. Это и есть тренд, – говорит Алик. – Сейчас модно украинское: киевская котлета с пюрешечкой, только в пюре начали добавлять пармезан, цветную капусту и делать его более современным. Но киевская котлета неизменна: нежная, со сливочным маслом внутри.

Каждый вторник включайте Новый канал в 20:00 и смотрите новые выпуски шоу «єПитання на Новому» с Лесей Никитюк!