Блины-завтраки на Масленицу: рецепты от украинской телеведущей
Екатерина Олос из проекта «Місто і село», который 27 марта стартует на Новом канале, поделилась любимыми вариантами сладких завтраков
«Я ничего не помню!»: как Андрей Черепущак и Катя Олос стали ведущими шоу «Місто і село»
С 24 февраля по 2 марта этого года отмечаем неделю Масленицы, кулинарный символ которой – блин. Но в этот период многие пересматривают свои пищевые привычки, идут в спортзал и стараются приобрести лучшую форму к весне. Учитывая это, предлагаем вам рецепты полезных блинов от красавицы-ведущей премьерного квиз-шоу на Новом канале «Місто і село».
– Я обожаю мучное! Блинчики, панкейки и вообще что угодно сладенькое, – делится Екатерина Олос. – Но всегда стараюсь найти хелси-альтернативу. Честно вам скажу: получается супервкусно, ничем не хуже, чем классические рецепты. Поэтому, во-первых, советую всегда любой продукт стараться сделать более полезным для себя. Во-вторых, ловите два рецепта моих любимых блинов!
Маковые блинчики с яблоками
Ингредиенты:
- яйцо – 1шт.
- молоко – 200 мл
- цельнозерновая мука – 50 г
- мак – 10 г
- сливочное масло – 5 г
- яблоки – 200 г
- орешки – 20 г
- корица – 5 г
Способ приготовления:
- Смешайте в глубокой миске молоко, яйцо, муку, мак и растопленное сливочное масло. Вымешайте тесто до однородной массы.
- Пожарьте тонкие блины и дайте им остыть.
- Очистите яблоки от кожуры, измельчите. Поджарьте на сковороде вместе с корицей. Добавьте в смесь измельченные орешки.
- Выложите начинку на блинчик. Заверните, как вам удобно. Я советую пополам и потом еще раз пополам, чтобы получился конвертик. Приятного аппетита!
Безглютеновые блинчики с ягодами
Ингредиенты:
- растительный йогурт – 50 г
- овсяная мука – 50 г
- вода – 120 мл
- масло – 1 ст. л.
- разрыхлитель – ½ ч. л.
- ягоды – 150 г
- орешки – 20 г
Способ приготовления:
- В глубокой миске вымешайте до однородной массы тесто из муки, воды, масла и разрыхлителя.
- Обжарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
- Наслаждайтесь блинами, полив их йогуртом и посыпав ягодами и орешками.
Смотрите новое квиз-шоу «Місто і село» с Екатериной Олос и Андреем Черепущаком с 27 марта в 20:00 на Новом канале!
