Равшан Хамідов

Равшан Хамідов

31 рік

Київ

Шеф-повар

На «Пекельну кухню» прийшов за перемогою. «Дуже люблю змагання, тому для мене – це виклик і можливість розкрити свій творчий потенціал».

Кар’єра: Я організовую і проводжу майстер-класи, chef’s tables, а скоро ми також відправимося в гастротур. Мої стосунки з кулінарією почалися в 9 років, я почав допомагати мамі на кухні. У 12 років я вже дуже активно зайнявся підготовкою до того, щоб моє майбутнє шеф-кухаря підірвало цей світ: дивився кулінарні ток-шоу, читав кулінарні книги, загалом, налаштовував себе на позитив. На професійній кухні опинився в 15 років і з того часу працюю, не покладаючи рук. Коли я вчився в кулінарному училищі, у нас було два тижні теорії, два тижні практики. Однак замість практики я активно працював в ресторані – ось так і опинився на кухні.

Про себе: У вільний час я беру свою камеру, вирушаю на природу і роблю знімки. Таким чином я медитую і привожу свої думки до ладу.

Хобі: Активно займаю спортом: айкідо, карате, рукопашним боєм. Професійно захоплююся фотографією і відеографією