Кабачкові оладки: простий і смачний рецепт від фіналістки «Супермоделі по-українськи» Віки Маремухи
Учасниця модельного реаліті Нового каналу, яка зараз виношує первістка, розповіла, чим харчується
Оладки з кабачків — справді ідеальна страва: це і корисно, і ситно, просто та швидко у приготуванні й неймовірно смачно. Своїм рецептом такої страви поділилася фіналістка другого сезону реаліті «Супермодель по-українськи» (Новий канал) Віка Маремуха.
— Скоро розпочнеться сезон кабачків, а значить, усі зможуть готувати прості та швидкі страви. Щоб зробити смак цікавішим, спробуйте додати до сметани сир дорблю та перемішати — подавайте такий соус разом з оладками, буде пікантно, — порадила Віка.
Простий рецепт соковитої спаржі в беконі від Юлії Панкової
Інгредієнти:
- кабачок — 2-3 шт.;
- борошно — 2 ст. л.;
- яйце — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- сіль — за смаком;
- кріп — дрібка;
- олія – для смаження;
- сметана — для подачі;
- сир дорблю (або інший сир із пліснявою) — за бажанням.
Спосіб приготування:
- Кабачки очистіть від шкірки та натріть на крупній тертці. Підсоліть і залиште на 10 хвилин випустити сік.
- Відтисніть виділений сік.
- Додайте борошно, яйце та часник, натертий на дрібній тертці. Дрібку мілко нарізаного кропу додайте до маси й перемішайте.
- Викладіть ложкою невеличкі оладки на розігріту з олією сковороду. Смажте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рум’яними.
- Подавайте зі сметаною чи сметанним соусом з дорблю. Смачного!
