Бананові тофники та млинець із сочевиці: топ здорових сніданків від Каті Олос

Ведуча проекту «Місто і село» (Новий канал) поділилася рецептами улюблених ранкових страв

«Він відкладає гроші мені на подарунки»: Катя Олос – про тата

Рецепти сніданків від Каті Олос

Смачний сніданок піднімає настрій! Згодні? А якщо він ще й корисний, то це взагалі комбо. Українська стендаперка та телеведуча Катерина Олос веде здоровий спосіб життя та правильно харчується. Тому в її нотатках чимало рецептів смачних і, головне, healthy-сніданків.

– Я маю РХП. Скільки себе пам’ятаю, стільки й худну. Останнім часом почала уважно ставитися до раціону та борюся з проблемою. Тому хочу сказати всім: будьте обережні щодо харчування, – наголошує ведуча квіз-шоу «Місто і село» на Новому каналі. – Зараз я налагодила здоровий раціон. Було великим відкриттям, що правильне харчування – це не лише про гречку та яйця. Я почала готувати гречані оладки чи безглютенові млинці, ввела в раціон цільнозерновий хліб, хоча раніше взагалі не їла виробів з борошна. Харчуватися смачно, збалансовано, достатньо для організму і при цьому худнути – це було для мене відкриттям. Зараз намагаюся балансувати білки, жири та вуглеводи. Взагалі не вживаю м’яса. Їм зазвичай двічі на день. Сніданок завжди готую вдома сама! Тому хочу поділитися трьома своїми улюбленими!

Бананові тофники: рецепт

Інгредієнти:

• Тофу – 150 г
• Банан – 1 шт. (навіть половинка)
• Кокосове борошно – 30 г
• Лимонний сік – 1 ч. л.
• Ягоди/фрукти – 100 г
• Рослинний йогурт – 2 ст. л.
• Сіль

Спосіб приготування:

Тофу та банан розімніть виделкою у глибокій мисці. Додайте лимонний сік, сіль та борошно. Добре перемішайте, сформуйте з тіста тофники у формі оладків чи сирників. Обсмажте на сковорідці до золотистої скоринки. Подавайте з йогуртом та улюбленими фруктами чи ягодами.

Млинець із сочевиці: рецепт

Інгредієнти:

• Сочевиця – 50 г
• Цільнозернове борошно – 20 г
• Помідор – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт. (навіть половина)
• Рукола – 20 г
• Сіль та перець

Спосіб приготування:

Замочіть сочевицю на ніч. Зранку промийте, перебийте блендером. Додайте до неї борошно, сіль та перець. У вас має вийти тісто, з якого сформуйте млинець та обсмажте на сковорідці до золотистої скоринки. Потім на одну половину млинця викладіть нарізані слайсами помідор, авокадо та руколу. Накрийте іншою половиною млинця та смакуйте.

Панкейки: рецепт

Інгредієнти:

• Цільнозернове борошно – 50 г
• Крохмаль – ½ ст. л.
• Розпушувач – ½ ч. л
• Рослинне молоко – 60 мл
• Рослинна олія – 10 мл
• Фрукти чи ягоди – 100 г
• Сіль

Спосіб приготування:

Змішайте у глибокій мисці борошно, крохмаль, розпушувач, сіль, молоко та олію. Вимішайте тісто до однорідної маси, без грудочок. Обсмажте панкейки на сухій сковорідці до золотавої скоринки. Смакуйте з улюбленими фруктами чи ягодами. Можете додати трішки рослинного йогурту.

Не пропустіть нові два випуски розважального квіз-шоу для всієї сім’ї «Місто і село» з Катериною Олос та Андрієм Черепущаком вже сьогодні, 19 червня, о 20:00 на Новому каналі!