Варення із кульбаб – покроковий рецепт

варення із кульбаб

Пробувала колись варення з кульбаб? Так, це незвично, але смачно і корисно. І найголовніше – легко робиться. Хочеш здивувати близьких незвичайним десертом – читай покроковий рецепт варення з кульбаб.

Для приготування варення з кульбаб тобі знадобиться:

370-400 шт. кульбаб

2 склянки води

7 склянок цукру

Відразу варто наголосити, що збирати кульбаби найліпше опівдні в екологічно чистих місцях подалі від автомобільних доріг, фабрик і заводів.

Коли в тебе буде достатня кількість рослинок, передусім треба обрізати їм стеблинки – вони для варення не підходять.

Рецепт крем-супу з зеленого горошку

Квітки промий, після чого залий їх двома склянками холодної води й переварюй протягом двох хвилин. Далі застели друшляк марлею і злий лишню воду .

До отриманого відвару додай цукор, постав на вогонь і доведи до кипіння. Варити треба впродовж семи хвилин від миті закипання.

Післе чого розлий варення у чисті банки й закрий кришками.

рецепт варення із кульбаб

Існує і складніший процес приготування: квітки вимочують у холодній воді добу, після чого їх заливають півлітрою води й кип’ятять протягом п’ятнадцати хвилин.

Рецепт профітролей, які завжди виходять

Коли процес переварювання добігає кінця, треба додати один-два порізаних лимони разом із цедрою й дати відварові настоятися добу. Відтак відвар проціди, відділи лимони і квітки. До отриманої суміші додай 1-1,5 кг цукру й вари варення доти, доки воно набере кольору та в’язкості меду! Готово!

варення із кульбаб покроковий рецепт

Смачного!

 Фото – pinterest.com