896dfe986e7749c27f03ad26696ee39d

У сучасному ритмі життя мало у кого залишається час на приготування вишуканих страв. Звісно, до свят ми намагаємося подавати на стіл різні смаколики і можемо дозволити собі витратити на них годину-другу. А от у повсякденному житті найчастіше встигаємо «перехопити» на бігу бутерброд чи купити щось готове в супермаркеті. Але існує безліч страв, які можна приготувати досить швидко, не надто заморочуючись. При цьому вони будуть значно корисніші, ніж магазинні делікатеси і, звичайно ж, смачніші. Ми вибрали для тебе 5 простих і недорогих рецептів «швидких» десертів, які ти зможеш не тільки готувати собі і рідним на сніданок або вечерю. Їх цілком можна подати на стіл у разі несподіваного візиту гостей!

Кекс за 5 хвилин

Для приготування смачного шоколадного кексу нашвидкуруч тобі знадобляться:

борошно – 4 ст. л.

цукор – 4 ст. л.

какао – 3 ст. л.

яйце – 1 шт.

молоко – 3 ст. л.

олія рослинна – 1 ст. л.

розпушувач – ¼ ч. л.

сіль – 1 дрібка.

Усі інгредієнти добре змішай у мисочці до однорідності.

Розлий суміш у керамічні чашки і постав їх у мікрохвильовку.

Увімкни її на повну потужність і встанови таймер на 2 хвилини.

Читай також: Рецепт домашнього зефіру: Десерт hand made без цукру

Дістань кекси, тісто повинно піднятися. Якщо після приготування воно «осідає», значить кекс недостатньо пропікся, наступного разу додай 20-30 секунд часу до його приготування.

Перед подачею можеш посипати кекси тертим шоколадом або горіхами. Смачного!

319c313a-c9e9-4c5c-974d-d431b65a678d

Десерт у склянці

Для цієї страви тобі теж не знадобиться багато інгредієнтів:

вершковий сир – 200 г

пісочне печиво – 100 г

мандарини – 2 шт. (можна замінити будь-якими іншими фруктами)

цукор – 1 ст. л.

масло вершкове – 20 г

вершки – 30 мл.

Отже, приступаємо до приготування.

Вершковий сир змішайте у мисочці з вершками, виделкою ретельно розімніть масу.

Печиво із вершковим маслом збий у блендері до максимальної однорідності.

Мандарини (це можуть бути яблука, апельсини, ківі – будь-які фрукти) разом із цукром і 3 столовими ложками теплої води потуши у сковорідці. Сироп повинен трохи загуснути.

У склянку викладаємо наш десерт шарами: спочатку печиво, потім – сир, слідом – фрукти. Далі все спочатку: печиво, сир, фрукти і так – допоки не заповните склянку.

Прикрасити десерт можна шматочками фруктів чи збитими вершками. Смачного!

8651488d67eb7db7e8912c60684c2c4e

Безе

Повітряні «безешки» люблять усі: і дорослі, і діти. Куплені солодощі містять масу консервантів, тому значно корисніше готувати їх самостійно. Тим паче, що це дуже просто!

Тобі знадобляться:

яйця – 2 шт.

цукор – 150 г

ванілін – 1 пакетик.

Акуратно відокрем білки від жовтків.

Збивалкою (а ще краще – міксером) збий білки з цукром і ваніліном. Робити це потрібно 5-7 хвилин, аби маса загусла і тяглася, наче жуйка. Можна також розмістити миску на паровій бані, тоді суміш буде ще ніжнішою!

Читай також: Шоколадний пудинг: рецепт найсмачнішого десерту

Отриману білкову масу акуратно переклади в кондитерський мішок.

Деко застели пергаментом для випічки і на нього акуратно витисни «безешки».

Духовку розігрій до 100 градусів і випікай солодощі 1,5-2 години.

Ніжне безе готове! Смачного!

Creme sweets

, , ,