img_dc91110f926113146e084843234551ee_2_700x600

Якщо ти стежиш за фігурою, і ретельно вибираєш рецепти низькокалорійних страв, ми поспішаємо поповнити твою кулінарну книгу! Готуйся до походу в овочевий магазин: сьогодні ми будемо готувати рататуй. Але не звичайний. Ми знайшли для тебе особливий рецепт супу-рататуя з пастою!

Щоб приготувати цю яскраву і корисну страву, тобі знадобиться:

баклажан – 1 шт.

цибуля – 1 шт.

солодкий червоний перець – 1 шт.

солодкий зелений перець – 1 шт.

цукіні – 1 шт.

часник – 2 зубчики

консервовані помідори – 800 г

орегано – 1 ч. л.

чебрець – 1/2 ч. л.

вода або овочевий бульйон – 2 л

дрібні макарони з твердих сортів пшениці – 50 г

1437740620_-_kopia

Беремося до приготування!

Баклажан наріж кубиками 1*1 см, склади в мисочку і посоли.

Дрібно поріж цибулину, і протушкуй її на пательні з невеликою кількістю олії до золотистого кольору.

Класичний рецепт граноли

Подрібни часник. Поріж кубиками перець, цукіні і баклажан.

Обполосни баклажан прохолодною водою і висип у каструлю з товстим дном. Додай трохи олії і постав тушкуватися на середньому вогні. Поступово додавай цукіні, перець, часник і обсмажену цибулю.

Простий рецепт домашніх «Рафаелло»

У чайнику закип’яти 2 л води. Вилий гарячу воду в каструлю з овочами і додай очищені від шкірки і подрібнені консервовані помідори. Висип спеції, посоли, накрий кришкою. Коли суп закипить, прикрути вогонь, і вари страву протягом 10 хвилин.

Додай пасту, перемішай, і вари ще близько 15 хвилин до готовності.

728058c57a63a165fed424d8695277c6_-_kopia

При бажанні перед подачею посип суп-рататуй тертим пармезаном. Смачного!

, ,